鱿鱼羹的文化内涵是什么

Question

如题所述

Answer 1

鱿鱼羹的文化内涵是什么？
鱿鱼谐音有余，也可表示年年有余。
鱿鱼营养丰富，肉质鲜美，历来为广大消费者所喜爱，它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁以及硒、碘、锰、铜等微量元素。

Answer 2

典故源自福建，“善制海鲜，每每羹汤”，后传入台湾。
　　　　风味所用鱿鱼，系将生鱿经太阳曝晒或烘干去掉水分制成。汤底用大滑汤，配料有醋、蒜泥、辣椒酱。具有咸、甜、芬芳三重滋味

Answer 3

鱿鱼羹的文化内涵是什么
答：鱿鱼羹是一道由泡发鱿鱼等为主要食材做成的菜品；鱿鱼羹是一道地地道道的丽水小吃,色泽淡雅,入口即化,口感绵滑,清淡鲜美有营养,十分适合老人和幼儿食用。鱿鱼营养丰富，肉质鲜美，历来为广大消费者所喜爱，它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁以及硒、碘、锰、铜等微量元素。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。