最近几天，稳定了一段时间的鸡蛋价格还是未能扛住市场压力，也进入到了下跌状态，部分地区的鸡蛋价格已经“破5”。
猪肉价格在供需两端的共同影响下，降价幅度超过3成，高达34%。
粮价方面，花生受企业库存量增加，开机率下降的影响，价格还在落。
玉米深加工企业晨间剩余车辆数量虽然有所下降，但玉米价格也在降。
虽然当前处于理论上的鱼类需求旺季，但淡水鱼的价格是量价齐跌。
一、局地蛋价“破5”
鸡蛋价格在经历了一段时间的横盘趋稳之后，最终还是未能扛住市场的压力，也走上了下跌之路，河北的大部分地区，山东德州、菏泽、济宁等部分地区，黑龙江、辽宁、山西部分地区等地方的鸡蛋价格已经跌破5元，
反观市场，最近几天时间，淘汰鸡的价格一路回落，从开始的接近6元已经跌至不足5元，淘汰鸡价格的回落说明养殖端淘汰老鸡的积极性比较高。
虽然12月份新开产蛋鸡相比11月小幅回升，但考虑养殖端蛋鸡淘汰力度之大，预计产能依然处于小幅下降状态。
这种状态下，鸡蛋价格还能回落，那只能说明是消费端的异常低迷，消费低迷主要同如下几个因素有关：
1、当前本身就是鸡蛋消费的淡季，降温后多以肉类消费为主。
2、猪肉价格大降价，进一步抢占鸡蛋市场。
3、疫情影响，居家增多，餐饮消费和食堂等几种消费量偏低。
4、食品加工厂开机率偏低，鸡蛋需求量偏弱。
随着鸡蛋价格的回落，养殖端的挺价情绪会逐渐增强，再考虑到节前商超备货需求，以及后续消费的恢复，预计春节前鸡蛋价格不会持续回落，仍有上涨的可能。
二、猪肉降价3成
据统计，从10月19日到12月19日，两个月的时间，44个交易日我国生猪期货价格跌幅超3成，达到了33.4%。
现货价格方面，猪价从10月19日的28.52元/公斤降至12月19日的17.42元/公斤，降幅为40.3%。
猪肉价格的回落，一是因为2023年春节时间较早，年前合适出栏的时间窗口较短，养殖户“映出尽出”，现货承压。
二是因为此前压栏的大猪和二次育肥猪陆续进入最后的出栏时间。
三是因为近期整体居民消费水平下降，腌腊需求同比减少30%。
四是因为集团化猪场加速出栏，完成年度出栏任务的同时也为了锁定利润。
对于后续猪价走势，业内普遍不看好年前价格，而年后观点两极分化。
年前不看好主要是因为年前生猪出栏将会持续高位，现货需要一段时间才能回稳，而终端消费也持续会受到疫情的抑制，猪肉供需关系难以发生逆转，年前抢反弹风险较大。
年后价格，可以肯定的是近期的猪价回落将会在很大程度上透支1、2月份的生猪产能，猪价风险得到了很大程度的释放，也就为年后2、3月份带来了上涨的机会。
但考虑到两点，其一、明年3月份出栏生猪对应的是今年9月份能繁母猪存栏量，当时猪价正处于上涨状态，能繁母猪存栏量也在不断增加，也就意味着可供出栏量大概率保持稳中有涨。
其二、3月份是我国猪肉的传统消费淡季。
所以也有人认为明年3月份的猪价相比1月还将会继续弱势回落。
不过，发改委近日发表消息称，会继续紧盯市场供需和价格动态，必要时采取收储等储备调节措施，以提振猪价，促进生猪市场长期健康发展。
一改此前要在“两节期间”加大投放力度的说辞，这不仅有助于缓解养殖户的恐慌性情绪，防止恐慌性出栏的出现，还可以在一定程度促进猪肉消费，从根本上防止猪价的继续下滑。
三、花生、玉米还在降
据机构统计，当前花生和玉米价格都还在下滑，其中吉林扶余308通货米的价格为5.30-5.35元/斤，辽宁锦州新白沙通货米的价格为5.25元/斤左右，山东莒南白沙通货的价格为5.15元/斤左右，河北滦县308品种通货米的价格为5.40-5.50元/斤。
油厂方面花生米的收购价格相比之前下调了200元/吨，而主产区的白沙价格维持在5.25-5.4元/斤左右，且市场以质论价。
花生价格回落主要同如下两个逻辑有关：
1、油厂库存量相比上涨增加1450吨，为花生米供应形成有力支撑。
2、受花生油价格下降，压榨利润下降的影响，油厂开机率下降1.3%，花生米需求减弱。
花生降价后，基层农户惜售情绪增强。
因为花生油终端走货不畅，花生粕价格持续弱势运行，油厂利润下滑，上调花生价格的意愿很低。
最后再加上进口花生的介入，短期来看，花生价格难涨，大概率会震荡弱势调整。
玉米价格方面，随着深加工企业晨间到货车辆数量的减少，山东地区玉米价格止跌趋稳，仅有个别企业下调0.5-1分，不过东北地区的玉米价格下降范围和降幅都比较大，降幅为0.5-2.5分。
感染人数增多后，交通运输再次受阻，加上价格下滑后，基层农户和贸易商新手情绪增强，玉米价格止跌趋稳。
而东北地区因为和华北地区价格倒挂，玉米只能当地消耗为主，需求量有限，价格加速回落。
接下来，玉米高额上量应该会告一段落，玉米市场更多会回归到供需关系上，降价后农户和贸易商有挺价情绪，有农户已经打消了节前卖粮的打算，而深加工企业和饲料又都有节前备货需求，有助于刺激玉米价格止跌甚至小幅回弹。
四、高营养鱼类量价齐跌
据中国水产养殖网报道显示，包括黑鱼、鳜鱼、加州鲈、_鱼等在内的高营养鱼类品种市场上量价齐跌。
鱼类市场上销售量的下降，主要是因为鱼类卖不动，而鱼卖不动，为了刺激消费就只能下调价格，就导致市场出现了淡水鱼市场量价齐跌的情况。
而这主要还是要归结于疫情的影响，一方面影响饭店、餐厅等的餐饮消费需求。
另一方面居民为了防止被感染，多选择尽量少出门，导致档口、超市等地方客流量下降，淡水鱼走不动。
短期来看，淡水鱼的消费需求很难明显改观，就连臭鳜鱼、_鱼、黑鱼的加工厂都因为感染人员的增多而有放假和停机的操作，所以工厂收购量也不大，短期这些高营养鱼类的价格还将会持续低迷运行。
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