湛江旅游必去的5个景点有湖光岩、东海岛、观海长廊、寸金桥公园、南亚热带植物园。
1、湖光岩
位于湛江市雷州市，是一座有着悠久历史和文化的石灰岩山，也是一座绝美的风景名胜区。湖光岩最著名的景点是“千年雕刻”，这是一座神秘的岩洞，内部装饰华美，壁画精美，穿过岩洞，便可来到著名的“玉皇阁”，站在这个高耸入云的建筑中，俯瞰整个景区，感受到大自然的鬼斧神工。
2、东海岛
东海岛位于广东湛江市的海域上，它与北海道的函馆市、日本大阪市、韩国釜山市被誉为“东亚金三角”。岛上拥有绝美的海湾、各类稀有的水生动植物，放眼望去，海天一色，如诗如画。在岛上，还可以尝试各种水上运动，比如浮潜、海钓等，让旅行变得更加刺激有趣。
3、观海长廊
位于湛江市的西部海岸线上，从观海长廊上，可以俯瞰整个湛江市的海岸线，这里也是欣赏美丽夕阳的绝佳场所。观海长廊有着优美的自然风光和人文风情，游客可以漫步在露天长廊上，感受海风的清爽与沙滩的柔软，也可以尝试一些海鲜美食，享受美食与美景的双重体验。
4、寸金桥公园
是一座以桥梁为主题的公园，它位于湛江市的中心地带，这里的桥梁集中了很多历史文化和现代技术的元素，并且还能欣赏到湛江市的全景，是湛江市区内一座非常好的休闲场所。
5、南亚热带植物园
湛江市一处壮丽的热带植物园，它集自然风景、文化景观和科普教育于一体，拥有丰富多彩的熔岩景观、各种本土优良树种和茶园、竹林、花园等。在南亚热带植物园，游客可以感受热带植物的生态系统和植物的多样性，以及享受热带花木香气的美好体验。
湛江气候
湛江地处北回归线以南的低纬地区，属于热带北缘季风气候，终年受海洋气候的调节，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温在22.7℃～23.5℃，由北向南递增，南北相差1.5℃。年平均雨量1395.5～1723.1毫米，年平均日照时数1714.8～2038.2小时。
4～9月为多雨季节，8月雨量最多；10～3月雨量较少。低压、热带风暴、台风登陆影响较为频繁。据气象局统计，从1960～2018年，登陆本市的台风52个，平均每年0.9个。2022年，湛江市平均日照时数1800.8小时，比上年下降4.7%；全年人工增雨总量0.23亿立方米，比上年增长187.5%。
以上内容参考：百度百科-湖光岩风景区
以上内容参考：百度百科-东海岛
湖光岩：湖光岩风景区位于中国大陆最南端湛江市区西南18公里处，被联合国地质专家称为研究地球与地质科学的“天然年鉴”，是湛江市著名的旅游景点之一。
东海岛：位于广东省湛江市麻章区东海岛，是粤西地区最长的海滩，海水质量好，是个度假的好去处。
寸金桥公园：是一座以桥梁为主题的公园，它位于湛江市的中心地带，这里的桥梁集中了很多历史文化和现代技术的元素，并且还能欣赏到湛江市的全景，是湛江市区内一座非常好的休闲场所。
南亚热带植物园：是湛江市一处壮丽的热带植物园，它集自然风景、文化景观和科普教育于一体，拥有丰富多彩的熔岩景观、各种本土优良树种和茶园、竹林、花园等。
鼎龙湾国际海洋度假区：位于广东省湛江市吴川市麓岛二街，是集星级酒店群、环球特色小镇、海洋主题地产、海洋度假休闲、海洋文化体验等多维业态于一体的全球旅游度假综合体。
湛江还有很多其他的景点和活动，可以根据自己的兴趣和时间安排进行选择。