什么鱼比较适合老人吃？

Question

如题所述

Answer 1

适合老年人吃的鱼包括鲫鱼、龙利鱼、三文鱼等。
这些鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，能够为老年人提供所需的营养物质，如氨基酸、蛋白质、钙、磷、铁等，有助于提高老年人的免疫力。

其中，鲫鱼具有药用价值，可以和中补虚、温胃进食、补中益气，适量食用对老年人的身体健康有益。
龙利鱼属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸等营养成分。
三文鱼肉质鲜美，含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。

建议老年人适量食用各种品种的鱼，可以将鱼做成鱼汤或清蒸，但注意做的时候不要放刺激性的调料。同时吃鱼的时候要注意避免刺扎到口腔，引起不适症状。

Answer 2

宽体舌鳎。

宽体舌鳎简介：

宽体舌鳎，分布于北太平洋西部。在我国各近海渔场均可捕获，海洋岛、石岛渔场为主要产地。

形态特征：

体侧扁，呈舌状，一般体长25～40厘米、体重500～1500克。头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线；无眼侧被圆鳞，呈白色，无侧线。有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连；无胸鳍；尾鳍尖形。

俗名：  鰙鳎、目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、粗鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板。