驼奶看上去和牛奶一样,也是不透明的白色液体,尝起来有略微的甜味,但由于脂肪含量略微比牛奶低一点,喝上去可能会发现稍微有点腥。
骆驼奶的平均蛋白质含量是3.1%,脂肪含量平均是3.5%,
乳糖含量百分之4.4,主要成分还是水。从脂肪酸结构来说,长链脂肪酸含量比较高,特别是亚油酸含量也比较高,还是不错的。
相比于牛奶来说,驼奶的钙、铁含量都会比较高。维生素方面,维生素A、
维生素E、维生素D、
维生素B族、维生素C含量也都有一些。其中维生素C含量也相对于牛奶更高。
驼奶它总体来说营养成分还是挺丰富的,肯定是好的。