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羊肉的做法大全食谱
如题所述
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推荐答案 2023-01-06
羊肉做法如下:
①、羊腿肉剔骨,冷水浸泡3小时去血水。
②、煮锅里加足量的水,把羊肉和腿骨一起放入。加入几片姜,视个人喜好加入八角、桂皮、香叶、小茴香的料包。不喜欢或者羊肉的品种好以什么都不加。
③、大火烧开撇去浮沫,转小火炖2小时,关火焖1小时。捞出切宽条,装盘即可,吃的时候佐以韭花酱食用。
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