法律分析：外包工是合法的，指的是通过第三方劳务派遣公司派遣的员工，也是签订劳动合同的。 外包工购买社保都由派遣公司负责。相当于公司是甲方，派遣公司是乙方，派遣员工是丙方。 甲方付给乙方一定的费用（在协议中双方会确定费用），包括社保费用。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》 第七十二条 用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。
第一百条 用人单位无故不缴纳社会保险费的，由劳动行政部门责令其限期缴纳，逾期不缴的，可以加收滞纳金。
《中华人民共和国劳动合同法》 第三十八条 第四十六条 用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同，用人单位应当支付经济补偿。
员工不想交社保，用人单位也必须购买。