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想做一名西餐厨师 但是不知道从何做起
我现在已经20了 但是到这么大了 原来最喜欢做的是做西餐 可惜我身在珠海这里 但是一直找不到那些酒店请西餐学徒的 实在很失望 希望各位朋友帮帮忙 有什么意见可以说说
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推荐答案 2008-11-26
要是学的烹饪就可以去星级酒店的人事部应聘西餐厨房实习生。学的不是烹饪可以先去应聘一般的西餐厅厨房来学习一段时间,有一定经验后在去星级酒店。想做西餐厨师一定要去星级酒店工作。不光学习烹饪技术同时西餐英文也需要学习,西餐的各种做法,什么是法式的,德式、英式,俄式的等等。各种器具调料的使用和英文,而且还有机会可以跟着老外学习。这些条件基本上只有好的星级酒店才有。不等酒店打招聘广告直接去人力资源部就行。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2008-11-25
需要从底层做起的,可以先去做服务员,然后做厨师助理,可以直接去找西餐厅,一般餐厅都需要服务人员本回答被提问者采纳
第2个回答 2020-10-23
学西餐方面技术还是去专业院校学习比较好,那样学习的会很系统和专业,可以先去实地考察咨询下。
第3个回答 2008-11-26
过来广州吧···我有场子做···你过来做学徒···包吃包住··
相似回答
想成为一名
优秀的
西餐厨师
,该如何开始
答:
丰富自己的工作经验,多与同事沟通专业知识
,但这远远还不够,还要在其他一些途径去参考,去学习。学习是没有止境的,针对厨师这个行业更是如此,学习别人的精华,吸取别人的经验和教训。在学习的过程中,还要用自己的观点对菜品做出细致的研究和创新。优秀的西餐厨师,还应具备英语的基础知识,这对自己的...
如何
成为一名
优秀的
西餐
主厨?
答:
在
西餐
烹饪中,同一原料的不同部位的不同作用是有明确规定的,精肉理所应当的作为主角,从原料上分割下来的下脚料就会被挑选后用来做汤,之后汤就会成为菜肴的灵魂——少司,最后,一块原料还是一个整体,只是形式不同了。六、创新在每道菜品中 在法国,
厨师
会经常在操作菜品过程中加入自己的心思,每...
怎样才能
成为一名
合格的
西餐
厨房
厨师
呢?
答:
也可以到门店当学徒学习
,这种方式可以早一点接触社会,了解当下流行的菜品,不过花费的时间长、学习慢,可能长时间无法学到核心技术。学厨师是一个不断积累的过程,厨师行业讲究的是熟能生巧,需要勤学苦练,不同的学习方式和模式,收获的成果不同,建议选择学校时,最好选择实力强、口碑好的学校。
刚学
西餐
,
不知道
都有什么基础功,基础知识,更不知道该怎么学?
答:
西餐的每道工序都十分严谨,所以有一个扎实的基本功非常重要,从切菜到调料没有一个扎实的基本功是不行的。学西餐的基本功主要包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项专业基本技术,囊括了菜肴制作的各个步骤。基本功对于
厨师
来说,就像土壤对于参天大树那么重要。
一名西餐
师没有扎实的基本功...
怎样
当
个出色的
西餐厨师
?
答:
先到
西餐厨师
学校学习,然后到西餐厅工作。目前西餐行业在国内不断发展,西餐行业带来了众多商机,也让许多人把西餐行业当作自己未来的事业。西餐行业作为一个很有前景的行业,未来的就业机会十分广阔,不过,学习西餐首先得选择一个好的西餐学校。只有好的西餐学校才能带来好的就业,好的发展。目前,与中餐...
怎样
当
个出色的
西餐厨师
?
答:
二是要踏实工作、精益求精。
做厨师
来不得半点虚假,每道菜品都须经过严格的工序,省一道工序,菜品就达不到质量的要求,同时,食客的口味在不断变化,厨师做菜也必须顺应变化,寻求创新,成以
做一名厨师
必须踏踏实实、精益求精。三 要谦虚谨慎,持之以恒。中国烹饪源远流长、博大精深,对每一们从厨...
怎么做好一个
西餐厨师
?
答:
3、学习汤料制作和沙律制作的方法,汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤,沙律制作的内容有华尔道夫沙律、
厨师
沙律、夏威尔鸡沙律。4、学习
西餐
招牌汤料制作方法,主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍...
西餐厨师
需要什么技能?
答:
西餐的每道工序都十分严谨,所以有一个扎实的基本功非常重要,从切菜到调料没有一个扎实的基本功是不行的。学西餐的基本功主要包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项专业基本技术。囊括了菜肴制作的各个步骤。基本功对于
厨师
来说,就像土壤对于参天大树那么重要。
一名西餐
师没有扎实的基本功...
想做一名西餐厨师
但是不知道从何做起
答:
要是学的烹饪就可以去星级酒店的人事部应聘西餐厨房实习生。学的不是烹饪可以先去应聘一般的西餐厅厨房来学习一段时间,有一定经验后在去星级酒店。
想做西餐厨师
一定要去星级酒店工作。不光学习烹饪技术同时西餐英文也需要学习,西餐的各种做法,什么是法式的,德式、英式,俄式的等等。各种器具调料的使用和...
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