首先《中餐厅》是湖南卫视推出的合伙人经营体验节目，直白的说就是叫一群明星到世界各地去开餐厅，目前中餐厅一共办了4季。其中有3季是在国外拍摄，只有一季是在我们国内拍摄的。而他这个餐厅里面，每一季请的明星也都是不一样的，不过出场率最高的应该是黄晓明，在我印象中好像每一季中餐厅都有他。而王俊凯最主要是在第三季，那时候他是中餐厅的常驻嘉宾，不过他到后面因为一些私事就回去了。而且在离开的时候还跟黄晓明煽情，最后弄得黄晓明都大哭一场。
可见黄晓明和王俊凯的感情是非常不错的，而且王俊凯在节目中也非常活泼，给观众呈现出来的节目效果也非常不错，而且在餐厅里面王俊凯也是非常勤快深受其他成员的喜爱。特别是林大厨，每次看王俊凯的眼神都特别的温柔，而且杨紫对他也特别好。就在大家觉得王俊凯这个人很棒的时候，中餐厅第四季竟然没有了王俊凯的身影。第四季的阵容是黄晓明，李浩菲，赵丽颖，张亮，林大厨。也就是说第四季的中餐厅，王俊凯并不是常驻嘉宾，那王俊凯为什么不来呢？
其实中餐厅第四季王俊凯来不来因素真的有很多，可能是节目组和王俊凯的经纪团队想法有冲突，又或者是中餐厅节目组不需要王俊凯了，毕竟中餐厅这三个字就已经是定流量了。也有可能是王俊凯的档期排不上，又或者是王俊凯在准备新的戏，毕竟中餐厅4期间，王俊凯暴瘦他自己说是为了拍电影故意瘦的。很显然他的时间是比较紧张的，所以他没有来参加第4季的中餐厅，也是一件很正常的事情。
毕竟中餐厅这档节目换人比较频繁，大家可以试想一下，如果从第一季到第四季都是那一群人，大家会不会审美疲劳呢？就连极限挑战，奔跑吧兄弟这种大牌节目最终都要换人，大家就能理解节目组的决定了吧？况且王俊凯在中餐厅第四季的最后几期也还是回来了，在武汉帮助黄晓明他们找餐厅，帮助他们去邀请客人。
从节目中大家就能够感受到，王俊凯的办事效率还是那么高，没多久就把黄晓明交代他的事情办好了。在节目中林大厨，黄晓明对王俊凯额态度，就能够感受出来，大家还是很欢迎他的。而且后面的那几期王俊凯也一直都在，与其说王俊凯退出第四季的中餐厅，还不如说王俊凯只是来晚了。而且我觉得以王俊凯和节目中其他成员的感情，如果中餐厅还有第五季的话，我相信节目组应该还会叫他的。
相信有不少的观众都看过《中餐厅》这档综艺节目，这是一档将中国特色美食发扬光大，带出国门让更多的外国友人，感受到中国美食的魅力，同时愿家乡的味道，能温暖着远在异国他乡游子的思乡之心。
如今这节目的第三季的嘉宾阵容也是非常地不错，在第一季录制的黄晓明回归了第三季，第二季的王俊凯也回归了第三季，虽然赵薇缺席了第三季的录制，但是有了这两位成员的回归，也是令人非地期待。
在录制期间，也有不少的路透图给流出来，期间王俊凯和杨紫这对“梳头姐弟”和店长黄晓明搬桌子的照片，也是给观众留下来深刻的印象。王俊凯和杨紫也是非常地有看头，其此前，两人就曾参加过《高能少年团》的录制，也是非常地有趣。
但是在第三季的录制中，王俊凯只录制到一半就离开了，由王鹤棣接替他的位置。对于王俊凯退出一事，一时间也是议论纷纷，究竟为何王俊凯在录制节目一半的时候退出呢？其实看他的下一条微博就明白了。在王俊凯在微博上发文表示自己已安全到家的消息后，他也发出了自己工作的消息。
在他晒出自己在《中餐厅》打工的工资后，也庆祝了电影《749局》的杀青，可见王俊凯的行程也是非常紧的，或许是为了完成这部电影的拍摄，王俊凯才中途退出吧！不过不管怎样，王俊凯通过自己的努力得到了很多国人的认可和喜爱，无论他在不在《中餐厅》这个节目上，喜欢王俊凯的大众依然会喜欢他。希望王俊凯的事业，特别是音乐方面和演艺方面的事业越来越好，也许这就是广大粉丝对王俊凯的祝福吧。