岩溪镇辖上蔡村、石铭村、甘寨村、锦鳞村、珪前村、珪后村等11个行政村，五四场、透龙林场、青年果场等3个镇办场，上宫、下宫2个居委会，共176个村民小组。
岩溪镇地处漳州市长泰县中部，省道官九线穿境而过，属丘陵地形，坐落于良岗山脉之南，地势由北向南倾斜，东邻枋洋镇，西依良岗山脉与坂里乡交界，南临龙津溪与陈巷镇的苑山、西湖两村隔溪相望，北接安溪县。
地理位置 位于东经117°40′25″～117°49′54″，北纬24°41′31″～24°52′53″。地处长泰县中部，东与枋洋镇为邻，西依良岗山脉与坂里乡交界，南临龙津溪与陈巷镇的苑山、西湖隔河相望，北接安溪县。镇政府驻地岩溪圩（属锦鳞村），电话区号0596，邮政编码363902，距县城15公里，距漳州36公里，距厦门60公里。