果汁与水果成分上有哪些不同?哪个对宝宝更好?

如题所述

新鲜多汁,酸酸甜甜的水果,宝宝每天吃不够。家长也会变着花的给宝宝做各类果泥、鲜榨果汁。但喝果汁和吃水果,有非常大的区别。提倡宝宝吃新鲜水果,但不要给宝宝喝果汁。

果汁破坏营养物质:大多数水果都富含多酚、维生素C这类还原性物质,这类物质的特性都是极易氧化。通常在榨汁的过程中,水果中的维生素C就已经损失过半,如果再经过一段时间放置,水果中的维生素C只剩10%不到。

除此之外,放久的果汁会产生絮状沉淀。这个是多酚的氧化产物。这类氧化产物以醌类为主,它们会与其他一些物质产生化学反应,并形成沉淀。所以,如果果汁要现榨现吃,要不放久营养价值也大打折扣。

2、果汁甜味浓含糖量高

有研究称,果汁和含糖饮料对比,含糖量,热量类似,被代谢后,在身体内产生的反应,和含糖饮料是一样的。果汁和含糖饮料的营养类似,只是多了一些营养素,实际上,果汁的大部分都是糖水。一般人吃水果,吃一个就够了,喝果汁,喝下去的量,可以顶4-5个苹果,所以,果汁比水果更容易吃多,更容易导致肥胖。

3、果汁摄入热量更多

【1岁以内宝宝不饮用果汁】

较早时间美国儿科学会给出的喝果汁观点是,6月龄以内的宝宝不能喝果汁,6月龄后喝果汁要限量。

但2017年时,美国儿科学会对此做出了调整,最新观点是,1岁内的宝宝不能饮用果汁。(注:果汁指100%灭菌纯果汁)

2017年5月美国儿科学会发布最新指南:果汁对1岁以下的宝宝没有任何营养价值,还会增加肥胖和龋齿的风险,不应该纳入到宝宝的饮食中。即使1岁以上的儿童,也应该严格控制果汁的摄入量,并警惕未经杀菌的鲜榨果汁可能带来的大肠杆菌、沙门氏菌感染的问题。

【结论】对于孩子来说,一定要少喝果汁,任何形式的甜的饮料都要尽量少喝,让他养成这个习惯,不知是伤害牙齿那么简单。

这些糖,还可能让他们抵抗力下降,导致肥胖,还伤肝,容易早早就得痛风。

【水果应该怎么吃?】

根据宝宝月龄,可以选择吃水果泥和水果条

6个月的宝宝可以吃水果泥,泥糊状辅食容易加工,吞咽也更容易。

10个月左右的宝宝,可以吃一些条状的手指食物。

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第1个回答  2020-12-13
如果是在家自己榨的果汁,那和水果并没有区别,但是如果是兑出来的果汁,那肯定是营养成分,没有水果的高,所以尽量可以给孩子吃新鲜的水果较好。
第2个回答  2020-12-13
第1点就是果汁是通过水果里的这个营养,然后打出来的一种水分,然后给宝宝吃,这样更容易消化,第2点水果就是我们经常吃的苹果梨,这些水果直接用嘴就能吃了,这就是不同的地方,其实两个对宝宝都很好,那么看宝宝多大,如果是一岁以内的就喝果汁,一岁以后的就吃水果。
第3个回答  2020-12-12
我觉得首先是一个是吃的,一个是喝的,再就是营养成分的不同,还有就是会养成没有味道就不喝的坏习惯,我个人觉得还是水果对宝宝比较好一些,因为吃水果的话里面的维生素会比较多,但是果汁的话维生素就会流失的比较多。
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