米放时间长了黄还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

米放时间长了黄了一些，也是可以吃的，没有问题的。

Answer 2

这个米饭时间长了，变黄了，以后洗多几遍看一下会不会淡一些了

Answer 3

因为储存不当出现的黄色大米是不宜食用的。三种导致大米变黄的霉菌，有毒代谢产物为黄曲霉毒，对人体有毒。中毒症状表现为发热、呕吐、头晕、没有食欲，同时对肝脏有害，诱发肝癌、肝脏肿大、肝功异常等。

而黄粒米通常是不带有毒物质的，不容易引起食物中毒，只是大米的品质差，营养价值也降低，色、香、味均会受到影响，却可以正常食用。但是，如同其他大米一样，容易因为保存不但，而发生霉变，并且不容易被发现。