苍术秋季当然可以栽种。
苍术种植时间是在10月上旬至11月初，及4月下旬至少5月中旬。
苍术，是菊科苍术属植物。
苍术，是多年生草本植物。根状茎平卧或斜升，粗长或通常呈疙瘩状，生多数等粗等长或近等长的不定根。
茎直立，高15至100厘米，单生或少数茎成簇生，下部或中部以下常紫红色，不分枝或上部但少有自下部分枝的，全部茎枝被稀疏的蛛丝状毛或无毛。
基部叶花期脱落；中下部茎叶长8至12厘米，宽5至8厘米，3至9羽状深裂或半裂，基部楔形或宽楔形，几无柄，扩大半抱茎，或基部渐狭成长达3.5厘米的叶柄；顶裂片与侧裂片不等形或近等形，圆形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或椭圆形，宽1.5至4.5厘米；侧裂片1至4对，椭圆形、长椭圆形或倒卵状长椭圆形，宽0.5至2厘米；有时中下部茎叶不分裂；中部以上或仅上部茎叶不分裂，倒长卵形、倒卵状长椭圆形或长椭圆形，有时基部或近基部有1至2对三角形刺齿或刺齿状浅裂。或全部茎叶不裂，中部茎叶倒卵形、长倒卵形、倒披针形或长倒披针形，长2.2至9.5厘米，宽1.5至6厘米，基部楔状，渐狭成长0.5至2.5厘米的叶柄，上部的叶基部有时有1至2对三角形刺齿裂。全部叶质地硬，硬纸质，两面同色，绿色，无毛，边缘或裂片边缘有针刺状缘毛或三角形刺齿或重刺齿。
头状花序单生茎枝顶端，但不形成明显的花序式排列，植株有多数或少数2至5个头状花序。总苞钟状，直径1至1.5厘米。苞叶针刺状羽状全裂或深裂。总苞片5至7层，覆瓦状排列，最外层及外层卵形至卵状披针形，长3至6毫米；中层长卵形至长椭圆形或卵状长椭圆形，长6至10毫米；内层线状长椭圆形或线形，长11至12毫米。全部苞片顶端钝或圆形，边缘有稀疏蛛丝毛，中内层或内层苞片上部有时变红紫色。小花白色，长9毫米。
瘦果倒卵圆状，被稠密的顺向贴伏的白色长直毛，有时变稀毛。冠毛刚毛褐色或污白色，长7至8毫米，羽毛状，基部连合成环，花果期6至10月。
苍术产地生境
分布黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山西、甘肃、陕西、河南、江苏、浙江、江西、安徽、四川、湖南、湖北等地。野生于山坡草地、林下、灌丛及岩缝隙中。我国各地药圃广有栽培。
生长习性
喜凉爽气候，野生于低山阴坡疏林边、灌木丛中及草丛中。生活力很强，荒山、坡地、瘦地也可种植，但以排水良好、地下水位低、结构疏松富含腐殖质的沙质壤土生长最好，忌水浸，受水浸后，根易烂，故低洼积水地不宜种植。
种植时间一般在10月上旬-11月初，或者早春4月下旬-5月中旬，选择阴天无风的日子，把苍术种子均匀地播散到畦地上，播种剂量大概是每平方米10-12克种子，待播种完成后在苍术种上覆盖上1厘米厚的散土，再覆上1厘米松针，如果没有松针，可以用稻草代替。2.大田每亩施腐熟农家肥2000—2500千克，如果选用化肥，每亩需施入40-50千克磷酸铵。3.播种后表土层一定要保持湿润，遇到干旱少雨的时候，要记得及时浇水。4.大概10-15天后，苍术的小苗就会破土而出，因为它是喜阴植物，怕太阳直晒，日照强烈的地方需要设置遮阳网。
（除草防害）苍术种植过程中，最大的问题就是除草了，想要苍术长得好，除草准备必须要做得足。1.育苗期间，杂草长出两三个叶片就要开始除去，期间要保持3-4次除草的频率；2.苍术幼苗期，每隔7-10天，喷洒稀释1000倍的多菌灵或者甲基托布津1000倍到幼苗叶面上，保持连续喷洒2-3次，即可有效防止虫害。
（追肥施肥）1.因为育苗初期已经施入足量的肥料，因此不用追肥，苍术属于多年生耐寒耐旱类草本植物，也不必担心冬天受寒。2.种植苍术如何施肥呢？要记住育苗期、花蕾期、增长期三个阶段各不相同，5月上旬，成苗初期可以施速效氮肥一次，可以促进其健康生长繁育。6-7月份，可以施埋复合肥，此阶段苍术属于保持其快速繁育的状态，此时，可以在株边挖掘15-20厘米深的沟，将复合肥填入其中覆土。7-8月苍术进入生殖生长的高峰时期，此时可以施入一定量的钾肥，但是要注意控制氮肥的用量。
（移栽）如果选用移栽种植的话，一般在秋季10月初-10月下旬，或者春天4月初-4月中旬，移栽的时候要注意认真摘除残次的幼苗，选地整地与播种时类似，中间高两边低，要注意的是在畦的一端要挖出一个移栽槽，槽宽大概是15-20厘米，深度依据种苗的大小决定，顶芽向上，好好地摆在移栽槽中，顶芽低于畦1-2厘米即可，株距大概在15-20厘米，覆盖上3-5厘米厚的土最适宜，行距保持40厘米即可。
（田间管理）1.苍术苗经历育苗阶段后，30-40天后可以移栽出土。2.种植过程中，必须注重及时除草、施肥和排水，移栽头一两年就要注意除草，频率为一年2-3次，雨季必须要及时排水，否则苍术容易烂根。
（采摘收获）苍术最佳收获期为三年。1.在7月上旬，摘除苍术的花蕾，促进根茎生长，过程中一定要温柔一点，分两到三次摘除。2.9月底-10月初，苍术花枯萎之时，可采摘种子。3.采收过程中，剪下株苗露出土面的所有部分，把剪下来的部分平整的放到地上，慢慢晾干后用力敲打，筛去杂物就可以得到种子，可以用作移栽，种子储存在阴凉通风干燥处；3.10月中上旬，挖出苍术的根须，小心清理掉根须上的泥土，一般苍术每亩可以收获2300-2500千克新鲜的根茎。将根须放在阳光下晾晒，待半干时，去掉苍术上的泥土，一般每3-3.5千克新鲜苍术可以晒成1千克苍术干货。本回答被网友采纳