第1个回答 2019-06-15
一、蛋白粉的功效
1、凝胶性
蛋白粉是由乳清蛋白，大豆蛋白，酪蛋白或由以上几种组合的粉状品。所以使得它具有独特的凝胶性。故在制作肉制品，如热狗火腿等商品的时候都会广泛应用。以增加其弹性与切片性
2、乳化性
在蛋白粉的加工过程中，一些特殊的工艺使得蛋清蛋白变质，乳化性加强。更能吸油结合油脂。所以增肌塑形。也成为广大健身爱好者的心头好
二、蛋白粉作用与适用人群
蛋白粉主要作用在于纠正人体蛋白营养不良，只适用于三类人
1、体内蛋白质量重度亏损者
比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者
2、蛋白质摄入或者吸收不足者
比如厌食啊，慢性腹泻啊，小肠吸收障碍患者等等
3、处于某些特定阶段者
比如乳母和胃肠道功能较弱且进食很少的老人。还有正确引导下的健身健美者
第2个回答 2019-06-15
练肌肉的人群
最后，服蛋白粉不能盲目。过量用蛋白粉会给肝肾带来额外负担。肝功能衰竭、出现血氨升高或有肝性脑病前兆时应暂时避免摄入蛋白质丰富的食物，包括蛋白粉。不建议婴儿吃蛋白粉，其他人群也不宜过量补充。
体质差的人群
体质差，免疫力低下抵抗力差或营养不良的人，可以通过蛋白粉补充足够的蛋白质，增强身体体质，提高身体对病毒细菌的抵抗力和免疫能力。
蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
第3个回答 2020-11-30
蛋白粉的作用:可增加人体免疫力，补充蛋白质吸收，补充铵基酸，和维生素类，钙铁锌的缺乏，。适合小孩，中老年人体质弱的人群，和手术的人群。
第4个回答 2019-06-15
蛋白粉可以增强免疫力，适合小孩，中老年人吃。健身的人也会吃蛋白粉来增肌，燃烧脂肪。我身边很多人都在吃
汤臣倍健的蛋白粉，身边
宝妈多一点，都在给她们孩子补充营养的，增强免疫力。本回答被提问者采纳