虫草花炖排骨怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

虫草花炖排骨
1.首先需要准备好适量的虫草花。

2.将虫草花用流动的水冲洗一遍，然后放入碗中，用水浸泡着。

3.准备好排骨，排骨也用水浸泡，然后换水浸泡，多清洗几遍，去除血水。

4.准备好生姜，大蒜，和花椒。

5.把生姜和大蒜都切成碎末，

6.锅里倒入适量的油，烧热以后将姜末、蒜末和花椒都倒入锅中爆香，之后下入排骨翻炒。

7.排骨翻炒一会，放入八角，倒入老抽上色，放入家庭自制豆瓣酱继续翻炒。

8.等到翻炒均匀以后，将泡虫草花的水倒入锅中，加入适量的醋，然后炖一会儿，等到水开以后，倒入泡好的虫草花继续炖，然后调入盐和鸡精就可以开吃了。

Answer 2

做法

1、准备好虫草花跟排骨。

2、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。

3、洗净高压锅，倒入排骨。

4、再倒入虫草花。

5、再加适量水，适量盐，稍遥匀。

6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。