为什么要经常喝白开水？
为什么中国人爱喝白开水?
这是Google上有关中国人搜索次数最多的问题之一,也是外国人最难懂的中国之谜。
国外知平Ouora上总有人在好奇这样的问题:你认为中国人“最中国”的一件事是什么?
一条高票点赞的回答是: 喝白开水
喝热水 喝热水整天就知道让我喝热水
应该每个人都有被父母逼着喝热水的经历多喝热水”也俨然成为了渣男语录。
本保温杯效果很好,可那是用来保存冰块的:国外酒店是没有开水壶的,24小时热水是指洗澡水德国有个经典笑话:“服务员,咖啡有点冷啊。”“先生，冰咖啡还要多加一欧元呢!
ChineseOther如果说女人是水做的，那peoplepeople中国女人绝对是白开水做的。中国是世界上唯一爱喝白开水(熟水\温开水凉白开) 的国家,没有之一。hotwaterwater
中国人爱喝白开水有着深刻的历史渊源,也造就了中国人独特的“白开水体质
中国人最早喝热水记录能追溯到新石器时代.。
陶器的发明,造成了原始饮水习俗的差异,我们是炊煮，但西方先民的食物烹调始终都是以烤制为主要的方式。
宋元
《本草纲目》(宋·嘉佑) 有热汤(开水)篇:热汤须百沸者佳。若半沸者,饮之反伤元气...凡伤寒、伤风、伤食、伤酒，初起无药，便饮太和汤碗许...记载开水能治多达几十种疾病。
古代穷人是喝不起热水的，因为柴太贵,一般都是做一顿饭吃好几顿,更别说单独烧开水喝。
能天天喝上白开水的，非富即贵，普通老百姓多靠水吃水，多喝河水、湖水、井水等生水,一旦发生瘟疫,极易通过水源传播。
明末大臣杨涟狱中受不了严刑拷打,就“每晨起多饮凉水(生水) 以求速死”。他认为喝生水就会死。
《天工开物》凿井
但他并不知道底层老百姓除了 做饭以外都不会生火烧热水,除了老人病人和孕妇，绝大多数人都只能喝生水。
清
袁枚孙子袁祖志，曾于1883年赴西欧各国游历。
他在文章中写道
清 《柳荫品茶图》
晚晴开埠，西方人来华设立租界,国内受到不少疫病泛滥的灾害，喝热水是一种有效杀菌的卫生习惯。
“中土戒饮凉水，以防坏腹,泰西务饮冷水，以为除热;中土酒必温而饮之,泰西则皆冷以尝之。”
从1930年代开始，国民党政府时期就开展了“新生活运动”，鼓励人们为了更清洁卫生，要饮用白开水。
饮水净化问题还没解决之前,开水是最好选择。
1955爱国卫生运动，爱国卫生运动持续时间很长，其中“喝开水”作为运动口号，一直在广泛传播和践行,煤炭的开采让普通家庭也能实现“开水自由”。
1993美国
美国密尔沃基市饮用水遭到污染.发生了大规模隐抱子虫病,40万人感染,103人死亡。
1997年,全国暖水瓶的产量达到了2.66亿。
单位为职工配置暖水壶、大学里排队提暖水壶接开水、就连结婚,暖水壶也是必不可少的彩礼。
至此,白开水已经彻底成为中国人民的一部分。
现代
随着中国工业化的崛起，水污染也日趋严重,与发达国家完善的净水体系不同，中国的自来水还达不到直饮程度。
把水高温熟化,是杀灭微生物.
细菌,去除异味的最好办法。
也许很快就能喝上洁净的直饮市政水，但是中国人对于开水的情怀会一直存在，并将世世代代延续下去。
中国目前执行的《2002年版国家标准地面水环境品质标准》,中国三类水(最低标准作为饮用水源)的水质,约等于德国要处理的污水标准。