回族主要居住在宁夏回族自治区，大多信仰伊斯兰教。
【住房】1.窑洞住宅。 2.“箍窑”，是用土坯合黄草泥垒窑洞。 3.砖木机构的瓦房或土房。
【服饰】最具特色的是头饰。男子戴无沿平顶小帽，又称白冒顶、礼拜帽。妇女常戴盖头，老年戴黑色，中年戴白色，未婚戴绿色或彩色。回族的成年男子一般不留长发，多留胡须。
【饮食】主要以面、米为主，肉食为牛、羊、驼等饭刍类偶蹄食草动物，不吃马、驴、骡、猪、狗肉，不吃动物的血液和自死动物，尤其禁食猪肉。油香、馓子是喜爱的食品，特色还又酿皮、拉面、打卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头砸碎、臊子面等。喜欢喝茶，盖碗茶最有特色，喜饮糖茶。
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