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猪肉哈喇了.怎么去掉哈喇味.
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-12-16
这样的肉已经变质了,不应该吃了,丢掉。如果你坚持要吃,可以把肉和白萝卜一起炖(肉和萝卜的比例1比6),可除哈喇味。·最好是别吃了!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2007-12-25
猪肉哈喇是油脂酸败和氧化的特征,是一种化学变化,不可逆,不能去除。
第2个回答 2007-12-25
扔掉吧,得不偿失的。
第3个回答 2007-12-24
那就是坏了 别吃了 会闹肚子的
第4个回答 2007-12-24
下猛料,你该不是饭馆老板吧?
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怎么去除猪肉
的
哈喇味
答:
在油中加入一定数量的调味料熬一下
,如花椒、大料、葱、姜等,以增加香味去除“哈喇味”,效果更好。
有
哈喇味
的肉
怎样
处理
答:
可以采取刮掉表层再清洗
;或放生姜、花椒、白酒,水煮后清理表面。
有
哈喇味
的肉
怎样
处理
答:
通常有哈喇味的是腌肉、熏肉、火腿、香肠、腊肉,是肉表面的油脂被氧化而产生的味道。
可以采取刮掉表层再清洗;或放生姜、花椒、白酒
,水煮后清理表面。
去掉猪肉
的
哈喇味
小妙招
答:
去掉猪肉
的哈喇味,可以通过腌制、使用香料、焯水以及选择新鲜的猪肉等方法来实现。猪肉产生哈喇味通常是因为肉质不新鲜或是储存不当。这种味道不仅影响食欲,还可能对健康造成一定影响。因此,在烹饪前
去除哈喇味
是非常必要的。一种有效的方法是通过腌制来处理。腌制不仅可以增加猪肉的风味,还能在一定程度上...
肉片中
哈喇味
的
去除
答:
烹饪前用生姜汁腌一小会儿会好很多的。黄酒和料酒也很好用。这些在超市和菜市场都是很好买的。
肉放久了
怎么
去
哈喇味
肉可以保质多久
答:
肉放久了
如何去除哈喇味
1、在清洗肉时,把肉放到盆子里,那一把碱面撒在肉上,再倒入些许米醋,接着用手将肉反复抓揉,多洗几遍,洗第二、三遍时,要多浸泡一会,再用清水清洗至干净。2、给喜好的
猪肉
放到锅里放些冷水,往锅里放些生姜陈皮料酒,然后把水烧开,让肉焯下水。水开了,以后上面...
如何去除
咸肉
哈喇味
的方法和技巧 有关如何去除咸肉哈喇味的方法和技巧...
答:
1、咸肉有一股哈喇味可能是因为放置的时间太长了,最好不要再食用了。如果时间不长,出现一股哈喇的味道,可以放在水里注一下,这样就能
去除哈喇味
。在煮的过程中,可以添加一个白萝卜,煮开后把水倒掉再烹调,哈喇味就没有了。 2、去除咸肉的哈喇味,可以用盐水漂洗一下,如果盐水漂洗的方法不管用,可以放在清水里...
猪肉
有哈拉味儿
怎么
除?
答:
轻微的
哈喇味
做重口味的菜掩盖一下,如红烧肉,梅菜扣肉等;如果哈喇味较重,建议将肉扔掉,不要再吃了。含油脂较多的油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等食物都很容易产生哈喇味。这是因为哈喇味是由油脂变质产生的。含油脂的食物若贮存时间太长,在日光、空气、水及温度的作用下,...
肉放久了
怎么
去
哈喇味
答:
用热碱水浸泡并反复洗涤,烹饪时多加料酒、花椒、辣椒等。肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。肉放久了用热碱水浸泡并反复洗涤,烹饪时多加料酒、花椒、辣椒等去
哈喇味
。肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、...
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