第2个回答 2012-05-17
除夕到十五 大习俗 小禁忌
初一早，初二早，初三困到饱；初四接神，初五隔开，初六挹肥；初七七完，初八完全； 初九天公生，初十有食食；十一请子婿，十二查某子返来拜，十三食暗糜配芥菜，十四结灯棚，十五上元暝。
从古到今，新年习俗流衍变化，里头暗藏了古早人的信仰与风情，以及现代人与时并行的脚步。无论你做或不做，信与不信，都一定要先看个明白！
除夕夜 围炉庆团圆
◆除夕称为过年，意为旧岁至此夜而除，明日即换新岁。这日下午会备牲礼祀神祭祖，称为“辞年”。
◆除夕夜全家齐聚，围炉吃团圆饭，而且吃得愈晚愈好！
◆吃长年菜（台湾中北部吃芥菜、南部吃菠菜），一口吞进嘴里再慢慢咀嚼，以求长命百岁。
◆水饺形似元宝，咬到暗藏铜板的人，还可以好运旺财一整年呢！
◆记得在入夜前洗澡，并把衣服洗晾完成，不能湿过年！
◆庙宇会在除夕夜关上大门，一到午夜十二点，钟声敲响，信徒蜂拥挤进，据说赢得头香的人，在新的一年能获得好运势！
◆吃鱼，年年有余；吃韭菜，长长久久；菜头会有好采头；丸类象征团圆；年糕意味“步步高升”。
◆除夕围炉后，长辈会发送压岁钱给晚辈，祈求长命百岁；之后通宵不眠直到天明，称为“守岁”。
年初一 开春吉祥
◆以干支定开正时间，时间一到燃放鞭炮，象征赶走年兽；并在神明前供奉甜汤圆，以示开春。
◆穿新衣新鞋，代表万象更新！还传说穿上红色内衣，全年都会“鸿运当头”。
◆到庙里祈福，同时会注意出门时的方位，朝吉利方向前进，认为可招来好运！
◆为祈求年年益寿，神坛上的香烛必须 终日明亮。
◆亲友相互往返拜年，道吉祥恭喜，祝福对方来年顺利、身体健康。
◆开车出门，经过山洞或陆桥时会撒些“四方金”与“土地公金”，可以消灾解危，逢凶化吉，中部与苗栗人至今还有这种习俗。
◆吃瓜子，象征“多子多孙”；糖莲子表示“连生贵子”；糖莲藕寓意“年年都有”。
◆避免吃稀饭，这天若吃稀饭，这一年外出会被雨淋，甚至大雨会将田土冲垮。此外，吃稀饭是贫穷的象征，初一吃稀饭，恐怕之后都得过着穷困生活。
◆部分客家人与闽南人会吃早斋，据说初一吃素代表全年吃素。
◆严禁洒扫与倒垃圾， 会把家里的福气财运扫光光； 若真要动扫帚， 记得由外往内扫！
◆尽量不动刀剪针线，一旦有差错，会招致破败等不吉利的事；也有可能把财路剪断。
◆初一打破碗碟杯盘，意谓着这年会有“破运”，补救方式是用红纸包起，口中念“岁岁平安”等吉祥话，并放在神案上数天，即可化解灾难。
◆不能睡午觉，男人在这一天睡午觉，他的田畦就会崩坍；女人在这一天午睡，炉灶会塌陷。这亦是取古意，劝人不要懒散。
◆忌洗衣，因为水神生日是初一、初二，因此这二日不宜洗衣。
◆不可以躺在床上说恭喜，传说会导致长年卧床！
◆不能打人、骂人以及哭泣，以保持好兆头。
◆避免说出“破”、“死”、“病”、“输”、“败”等不吉利的字眼；若不慎犯忌，要以吐唾沬、说“童言无忌”等方式化解可能的不祥后果。
◆记得要在年前还清债务，如果已欠过年，初一到初五也不能上门讨债，否则会倒楣一整年！
◆不宜杀生。杀生必见血光，为不祥之兆，会引起刀灾、兵灾、血灾等灾祸发生。
◆出嫁的女儿初一不能回娘家，据说会让娘家破败。
年初二 回门是喜
◆出嫁女儿偕女婿回娘家的日子，称为“回门”。早期还须由娘家兄弟前来迎接，并准备红包分送给小辈。
◆回门时不能空手，且带给娘家的礼物，必须是双数，单数则不吉利。
◆ 做牙。
祭拜土地公，早期多以牲礼祭拜，现代逐渐改为鲜花水果。
年初三 老鼠娶亲
◆可安睡迟起，因为自除夕到初二都劳累，这日可以好好调息啰！
◆俗称“赤狗日”，不宜外出或宴客。
◆根据传说，这日是“老鼠娶亲”的日子，入夜后必须早早熄灯就寝，以让老鼠家族举行婚礼；并在家中各处撒盐与米，称为“老鼠分钱”。
年初四 恭迎灶神
◆恭迎灶神回民间的日子。
灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的牲醴果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎。
年初五 拜财神 发利市
◆称作“破五”，因为之前的禁忌过了这天便可破除，所以也谓“初五隔开”。
◆ 这天垃圾变成了“穷气”，因此要清扫家里，将垃圾送出去，俗称“送穷出门”。
◆“五忙日”，禁止动土，否则可能会有灾害发生。
◆这天是五路财神生日，商家在路边摆起供品，焚香拜神，以求“大发利市”，同时正式开张。
年初七 安顿身心
◆“人日”，据说若这日天晴，代表会人身安适；若阴雨，则疾病瘟疫生。
◆又称“七煞日”，许多事情都不宜在这天进行，尤其应避免外出远行。
年初九 祝玉皇生日快乐
◆初九是玉皇大帝的生日，人们会在庭院或寺庙的中央准备祭品，焚烧天公金，为玉皇大帝庆生。
年十一 子婿如意
◆岳父宴请女婿的日子，俗称子婿日。
年十二 归宁顺心
◆女儿归宁日。
年十三 稀饭配芥菜
◆吃了多日的大鱼大肉，依传统习俗，这天会吃较清淡的稀饭配芥菜。
年十五 提灯吃元宵
◆上元节，俗称元宵节或灯节，是天官大帝的生日，也是春节最后的一天，此后一切恢复常态，所以民间热烈庆祝，有小过年之称。
◆这天依例会吃元宵，提灯笼。
◆台湾苗栗客家人不吃元宵，而做菜包吃，又称“猪笼?#123;”。
◆据说在元宵夜，未婚女子摸黑偷摘葱与菜，即可觅得好夫婿哟！俗谚：“偷挽葱，嫁好尪。”“偷挽菜，嫁好婿。”本回答被网友采纳
第3个回答 2012-05-25
除夕，是一年最后的一个夜晚，除夕到来，无论是做买卖、做工和作田的人，都从繁忙纷纭琐事中得到解脱，全家聚集一堂，痛快高兴地享受一餐美味的年夜饭。这样的年夜饭习俗最讲究，四盘八碗，或四盘十碗为旧时贫苦人家最简单的团圆饭。桌上摆上鸡鸭鱼肉，这些佳肴以大块红烧为主，肉切得越大越显得丰盛，合家坐拢，呷上自家酿的美酒，吃喝间说些吉利之类的话以添新年气氛。年夜饭的洒席上，有的喜欢炒碗青菜上桌，以示青青吉吉，有的地方还端上碗热腾腾的汤圆或八宝饭，都含团圆之意。年夜饭毕，小孩则玩他们的小龙灯去了（纸扎的各种形状如飞机之类灯笼的纸糊品，内点小蜡烛）。大人们则准备大的初一的活动，如贴上书有“新年纳余庆，嘉年号长春”之类的对联，斗大的“福”字横批则在门首，有的故意将“福”字倒贴成“福”，意思是“福到了”。春节贴对联是很时兴的习俗，再苦的人家，过年也要在自家门前贴上一副吉庆对联红光红光，据《燕京岁时记、春联》云：“自入腊以后，即有文人墨客在市肆檐下书写春联，以图润笔……千门万户焕然一新。”除贴春联外，各种给人以吉庆的异彩纷吐的年画在门上、厅堂上张贴了起来。旧社会，由于印刷关系，年画没有现在这样丰富精美，有的村庄也买不到年画，则只好用“五色锦笺线巧绣图案，中缀天官赐福画像粘于堂户，谓可招福，亦足雅观，贫者资力不逮，亦必用赫赫红纸凿‘天官赐福’四字，粘于门前……。”
守岁，是老少咸宜之时辰。古代人把守岁看得很重，他们乐于在这“一夜连双岁，三更分两年”的除夕之夜，围炉聚话，给小孩赐压岁钱（谓之岁）。耳听之处，此起彼伏的爆竹声响彻夜空。这一守岁习俗，各地都时兴。据宋代《东京梦华录》云：“是夜，禁中爆竹山呼，闻声于处，市庶之家围炉团坐，达旦不寐，谓之守岁。”这种守岁一直延续到钟敲十二点。便预示新年（大年初一）来临。守岁在旧社会对有钱人家确实是欢天喜地，合家举庆，但在穷苦人家，像欠债户，就苦于要躲年关；逃避逼债人入户讨债。据习俗，躲年关的人，只要等时辰过了钟敲十二，逼债人就不会上门了，这时，躲年关的人也可以回家吃上年夜饭。
正月初一为拜年之始，一直要拜到正月初三日，有的地方要拜到初四、初五。拜年之日，各自串门拜户，吃上糖果，也是热闹之一种，有的地方邀集四方五邻到族长家拜年或集合于祠堂里互相拜年，此习俗类似我们今天搞的团拜活动，《县志》载有新年习俗云：“亲戚无疏近，新年必一人往贺，否则举颜语绝之，新年不拜年，素日无来往。”可见新年拜年在古已有之。另外大年初一，兴许多荒唐可笑之习俗，如在大年初一这一天，家里人不能洗衣服、晒衣服，意思是去年的脏东西不能拖到第二年，得在新年之前扫除完毕。有的人家里在初一这一天不能煮饭，习俗解释为：除夕之日要多煮点饭留到大年初一吃，这叫做年年有余。除此，诸如不能用菜刀，不能扫地，倒垃圾，不能打骂小孩，大人们也不能吵架，意含一年复始，万象更新。