测量技术包括测定和测设两个方面，具体内容如下：
1、测定
测定是获得某一物质的物理或化学特征数据信息的方法，或这种方法的执行过程。在分析化学中，一般是通过实验来确定待测对象诸如质量、时间、温度、体积、电流强度、浓度等物理量或其他变化，进而确定物质或材料中某些化学组分的含量或结构等情况。
在测量学里，测定是指使用测量仪器和工具，通过测量和计算，得到一系列测量数据，或把地球表面的地形缩绘成地形图。
2、测设
它是测量学的一部分，指通过用一定的测量方法，按照要求的精度，把设计图纸上规划设计好的建筑物、构筑物的平面位置和高程在地面上标定出来，作为施工的依据。
测设的基本工作是根据工程设计图纸上待建的建筑物、构筑物的轴线位置、尺寸及其高程，算出待建的建筑物、构筑物各特征点（或轴线交点）与控制点（或已建成建筑物特征点）之间的距离、角度、高差等测设数据。
3、测量技术概念
指测量时，所采用的测量原理，计量器具和测量条件的综合。
具体些，需要根据测量对象的特点，如外形尺寸、材料硬度、批量大小、制造精度、测量目的等因素，拟定测量方案（比如测几次），选择测量器具（用天平还是磅秤），规定测量条件（比如温湿度），以获得可靠的测量结果。
测量方法
1、金相法
金相指金属或合金内部结构。
原理：一般通过光学显微镜技术、光电转换技术、计算机图像处理技术观察金属材料的内部结构。
特点：样品的制样比较复杂，需进行镶嵌、研磨、抛光、浸蚀等繁琐的制样步骤，耗时长
测量不确定度在0.4μm以上（根据GB/T 6462-2005）。
2、库伦法
原理：对被测部分的金属镀层进行局部阳极溶解通过阳极溶解镀层达到材料基体时的电位变化来进行镀层厚度的测量。
特点：初期投入成本低，多层镍电位差测量，需要较大的测量面积（一般最小测量直径0.6mm）。
3、磁感应法
原理：利用镀层和底材间的铁磁性差异测量，如铁上镀 锌、铜上镀镍等。
特点：单镀层测量，接触式非破坏法。
测量面积要求在直径5mm以上（一般最小可测直径2mm），根据药液与镀层金属的反应时间长短确定镀层厚度，每次测量都需要消耗电解。