大学科研助理工作如下：
他们需要协助课题项目负责人做好相关课题项目的申请、规划和管理验收等各种材料的准备，对具体实验细节的把控，负责日常实验室材料设备的正常购买使用、运行维护等。
对实验结果数据还需要及时的整理、撰写论文或专利等进行发表，还需要辅助管理课题负责人的项目财务报销工作，指导实验室学生的实验。
大学科研助理有编制吗？
大学科研助理没有编制。科研助理一般是派遣岗位，劳动合同是和劳务派遣公司签的，没有高校编制，也没有晋升渠道。虽然高校内的教职工福利科研助理是享受不到的，但科研助理岗位属临时性岗位，非事业编制，因此可以说大学科研助理的人员编制相对较少。
编制是一个汉语词汇，拼音是biānzhì。一指把细长的东西交叉组织起来，制成器物；二指根据资料做出（规程、方案、计划等）；三指组织机构的设置及其人员数量的定额和职务的分配，由财政拨款的编制数额由各级机构编制部门制定，财政部门据此拨款。
编制是指组织机构的设置及其人员数量的定额和职务的分配，由财政拨款的编制数额由各级机构编制管理部门确定，各级组织人事部门根据编制调配人员，财政部门据此拨款。编制通常分为行政编制、事业编制。根据《公务员法》的规定，公务员使用行政编制。
一般的事业单位工作人员大体分为在编和非在编人员（在编人员指取得机构编制管理部门的人员编制手续人员，非在编人员就是无机构编制管理部门的人员编制手续的人员。
行政编制和事业编制区别：
行政编制也就是国家公务员是有级别的，如你第一年是科员，可能是最低一级的，你几年以后当了科长，就是科级。再几年以后当了局长，就是局级。也就是说，你如果是行政编制，那你就是按公务员法只“走”行政级别的。
事业编制，情况复杂，其中包括一些参照公务员管理的事业单位，这类参公事业单位的工资待遇比照行政机关（公务员）待遇执行。其它的事业编制是按岗定薪，分管理岗、专业技术岗和工勤岗.其中管理岗叫职员，是一到十级，依次对应着正部级至办事员这样的行政级别。
专业技术岗是根据行业的要求进行职称评定，比如医生和教师，科研人员。工勤岗就是工人。事业编制的人员一般走上副科（八级职员）领导岗位后也可以交流到行政机关当公务员，也可以参加党政领导干部公开选拔当领导。