冬瓜是我们餐桌上经常见的一种食材,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。
与冬瓜不能与什么同吃相克食物如下:
冬瓜+鲫鱼:一起吃会使身体脱水
冬瓜+海螺:身体不适
冬瓜+山竹:身体不适
与冬瓜能同吃的最佳搭配食物如下:
冬瓜+平菇:利湿
冬瓜+赤小豆:消除全身水肿
冬瓜+口蘑:利湿
冬瓜+豇豆:豇豆和冬瓜一起吃,具有补肾消肿的作用,并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。
冬瓜+椰子:泻肺火
冬瓜+甲鱼:润肤明目减肥
冬瓜+猪小排:祛湿
【宜】夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。
【忌】冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
搭配宜忌:
相宜的黄金搭配
√冬瓜+鸡肉=清热消肿
√冬瓜+海带=降血压、降血脂
√冬瓜+蘑菇=清热祛火、除烦止渴、滋补美容
√冬瓜+火腿=增强机体免疫力
相克的禁忌搭配
×冬瓜+鲫鱼=尿量增多
×冬瓜+醋=降低营养价值注意事项:
冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
相克食物:
冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
冬瓜与鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增 多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。