我准备开家大概四十桌左右的饭店，要请多少厨师，多少服务员啊？还有那些毛利和利润怎么算？

我想知道具体的计算方法，还有没有什么饭店的管理软件，一般厨师和服务员工资多少，请各位前辈多多指教？

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推荐答案 2012-08-13

包厢呢？多少？我是厨师你这个厨房大概需要炒锅3个打和3个案板3个凉菜2个煲仔蒸箱各一个洗菜的两三个你自己看！服务员开业大概需要10个看包厢多不多多的话加几个你这个厨房是承包吧？厨房月工资4W左右！我是根据我们这边的厨房来算的我在江苏

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第1个回答 2012-08-12

满桌的话，服务员得14个左右

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