有危害,人造奶油主要成分是反式脂肪酸。
反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3~5倍,甚至还会损害人的认知功能。此外,反式脂肪酸还会诱发肿瘤(乳腺癌等)、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病,导致妇女患不孕症的几率增加70%以上,对胎儿体重、青少年发育也有不利影响。
扩展资料:
反式脂肪酸,长期超量积累会诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病,怀孕期女性若过多食用,会影响到胎儿体重等发育指标。不过,短期食用不会对身体造成严重影响。
人造奶油不光有“植物奶油”一个别名,常见还有“氢化油”“人造黄油”“植物奶精”“植脂末”“起酥油”“植物黄油”“凝白奶油”等多个别名。
一般商家在介绍、宣传食品时会直接提及奶油,混淆人造和天然奶油的区别,导致很多消费者以为自己吃的是天然奶油,但实际上根本没有天然的成分。
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