油麦菜炒白玉菇怎么做，脆嫩鲜滑，营养丰富呢？

Question

如题所述

Answer 1

油麦菜炒白玉菇怎么做，脆嫩鲜滑，营养丰富呢？

强烈推荐一道生活中素炒家常菜，用白玉菇和油麦菜一起翻炒成的，白玉菇就是我们常吃的一种食用菌，菇体洁白无瑕，晶莹透亮，材质细致，菇体脆爽鲜滑，清甜可口，是食用菌菌种里的“筒叶花月”白玉菇含蛋白较一般蔬菜水果为高。

营养全面含有较多的含糖量和各种维生素，常吃会提升身体新陈代谢，白玉菇里面含有身体无法消化膳食纤维、半膳食纤维和木质纤维素，可以保持肠内水分平衡，还可以消化吸收剩下的碳水化合物、糖份，把它排出，通便排毒。

油麦菜化学纤维比较多，有清除脂肪的作用，是高质量的高营养低脂肪蔬菜水果，都是减肥瘦身得非常好挑选，把那二种食物放在一起炒，做法简单又快手视频，健康营养，口味淡爽口，消除体内垃圾，如何吃也不会胖，下边分享一下作法：【油麦菜炒白玉菇】所需资料：白玉菇500克、油麦菜500克、盐油适当、蒜头3瓣、味精1茶勺、作法流程：

第一步

备好所需资料，油麦菜叶片剥下来，投洗干净，大多数白玉菇要在超市销售，有独立包装，好一点的白玉菇外观设计圆滑、尺寸匀称。把白玉菇切去根处，再分为小花，投洗干净。

第二步

把油麦菜切割成寸段。胡萝卜切成菱形片，蒜头切碎。锅中添加水烧开了，下入白玉菇绰水，把白玉菇煮到烧变松，将白玉菇捞起来，沥净水份备用。锅中添加油热，下入蒜泥进行爆香，再下入胡萝卜片翻炒，将胡萝卜片煮至颜色变深。

下入油麦菜走红翻炒，将油麦菜煮至颜色变深绿色。下入白玉菇翻炒匀称，再下入盐，味精，走红翻炒匀称，熄火，盛出来摆盘就可以。

Answer 2

首先把白玉菇清洗干净，然后进行焯水，焯好以后捞出，备用，把油麦菜洗干净，切成段，起锅烧油油热以后放入葱，姜，蒜，炒香以后，然后把油麦菜和白玉菇放入，再加入生抽，蚝油盐，鸡精，大火翻炒一会儿就可以出锅了。

Answer 3

我们只需要将油麦菜切成段，然后和白玉菇洗干净，之后在锅中放入油，煸香葱姜蒜，将白玉菇和油麦菜放进去翻炒，加入盐味精等调味料，炒熟之后出锅。

Answer 4

把所有的食材都准备好，把油麦菜焯水，然后起锅烧油，放入葱和蒜，然后把白玉菇放进去翻炒均匀，再把油麦菜放进去，放入一些调料就好了。