spring chicken是什么意思

Question

如题所述

Answer 1

spring chicken的意思是童子鸡、仔鸡、嫩鸡。

句子来源：

这个俚语源于 18 世纪早期，那时候的农民发现春天出生的鸡比冬天出生的鸡卖得更好。毕竟在春天，刚出生的鸡是嫩鸡，冬天的鸡已经是老鸡了。到后来，人们就用spring chicken 来表示“年轻人”，还可以表示“没有经验的人”。不过如果是在说菜名，那spring chicken 意思就是童子鸡、仔鸡、嫩鸡，不一定是春天的鸡。

“烤仔鸡”就可以说roasted spring chicken。have a spring fever不是“春天发烧”，它有两种意思，第一种是“春燥症”，指的是春天天气一回温，人们就突然觉得精力充沛，想出去户外活动。第二种意思和第一种正相反，表示“春困”，指人们到了春天就感到困倦、疲乏、想睡觉。 

童子鸡简介：

童子鸡一般是指7周龄左右、体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡，因其肉质细嫩、皮柔软，且又生长速度快，饲料效率高，经济效益可观而大受欢迎。北方经营此业最有名的，有北京的天盛号和便宜坊、哈尔滨的正阳楼、济南的德兴斋以及开封的马豫兴。马豫兴童子鸡是开封历史上独具一格的回族食品，久负盛名。

据考，在北宋时期就有一家酒楼擅长烹制童子鸡，后随宋室南迁，在南京开业，历数百年不衰。童子鸡创始人的后裔马有仁，重返故里开封，并带回一桶百年“陈年老汤”，随后在开封办起马豫兴童子鸡店。马豫兴童子鸡自1982年以来年年夺魁，1984年在商业部举办的评比中，又以总分第一获部级优质产品称号，河南省在招待国内外宾客时都少不了它。