有的小西红柿又叫圣女果,是一种水果。其实大西红柿和小西红柿一样都是水果。 西红柿它既是蔬菜也是水果,生吃或烹调味道都很不错。
拓展资料:
一、圣女果简介:
圣女果,常被称为小西红柿,中文正式名称为樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。
可治口渴,食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。
二、形态特征:
根系发达,再生能力强,侧根发生多,大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健,有茎蔓自封顶的,品种较少;有无限生长的,株高2米以上。叶为奇数羽状复叶,小叶多而细。
果实鲜艳,有红、黄、绿等果色,单果重一般为10~30克,果实以圆球型为主;种子比普通番茄小,心形。密被茸毛,百粒重1.2~1.5千克。果实直径约1~3厘米,鲜红色。
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水果:可以吃的含水分较多的植物果实的统称。
蔬菜:可以作菜吃的草本植物。
实际上这种分类并不是太严格。我的印象里,水果的一个重要共性应该是甜。所以没有人把甘蔗叫作菜,最难分清的还是西红柿,尽管它不是甜的,但它更接近于水果而不是蔬菜。孛荠、莲子一般更是当水果来吃。
小番茄俗称很多,又称圣女果,小西红柿,珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果,是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多,由于它远远看上去像一颗颗樱桃,故此得名樱桃番茄。
也可以做成蜜饯,果实直径约1-3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),味清甜,无核,口感好,樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品,尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱,含糖度很高,约7-8度,口味香甜鲜美,风味独特。
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