具体对身体什么有害 对身体什么有好处 还听说刺身有很多虫？？
追答海鲜类的来源很重要，运送途中的保鲜工作也重要
你说有虫，那一定是不新鲜了。
国内卖的三文鱼，正常都应该是进口、空运的，否则不应食用。最好的是挪威、加拿大等较寒冷且环保地区的三文鱼。
最好从大型超市、档次够的餐厅 购买或食用，如果超市中的三文鱼平时少有人问津，就不要考虑了。
以下为百科资料——
中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
营养价值
1. 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；
2． 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。