做鸡蛋饼的面用什么原材料

Question

如题所述

Answer 1

材料： ­

面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。 ­

做法：1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。 ­

2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。 ­

不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。 ­

3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。 ­

Answer 2

就用普通的高筋面粉加上点淀粉就可以其他的调料看自己的口味

Answer 3

面粉、鸡蛋、盐、葱、少许糖，加水调匀，面糊调稀点。

Answer 4

先把面粉调成糊状，在往里面打几颗鸡蛋，继续调，知道鸡蛋与面糊完全混合，在往里面放葱盐等调料，开火，烙饼即可。。。

Answer 5

用山东半球面粉。 面的质量很好。而且不含任何添加剂。