鸡肉怎么做营养最高？

Question

如题所述

Answer 1

清炖土鸡的做法
1.如果能选到乌鸡最好，乌鸡的营养价值更高，现杀土鸡用来清炖是最好动物，清洗干净后不要鸡头、教教、鸡屁股这些都不要，然后把鸡肚子打开，把内脏清洗干净后保留，然后把红枣去核、枸杞一小把一起放到鸡肚子里。然后把鸡肚子朝上放到锅里直接加水和生姜片一起炖煮。
2.一般炖煮两个小时左右即可，炖煮好的鸡肉可以闻到浓浓的鸡肉香味，然后吃的时候直接用筷子都可以把肉分离下来，这样炖煮的鸡肉是最到位的。
3.最后打上一碟蘸水，蘸着鸡肉直接食用就好了，这样清炖的鸡肉老少皆宜，对身体非常滋补。

Answer 2

鸡肉在我们的餐桌上很常见，它的做法也很多，一般煲汤和清炖最能保住其营养，春天里老人和孩子不妨喝些鸡汤补身

Answer 3

鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。

Answer 4

鸡肉最营养的做法就是炖鸡汤里面放上土豆之后的姜汤熬的浓浓的一定是小火，大概一小时熬制，将里面的营养全都熬到汤里，最后喝汤对身体是大补。

Answer 5

鸡肉在我们的餐桌上很常见，它的做法也很多，一般煲汤和清炖最能保住其营养，春天里老人和孩子不妨喝些鸡汤补身本回答被提问者采纳