红玫瑰泡水以后花瓣变白了正常吗？

干的红玫瑰泡水以后花瓣变白了，是不是因为本身是白玫瑰，染的色素啊？

推荐答案 2012-06-24

不是染的，属于正常现象。花朵的颜色取决于花瓣细胞液里的花青素和类胡萝卜素等物质，红、紫、兰色的花朵都主要是受花青素影响的。花青素是水溶性物质，分布于细胞液中，所以你泡水时花瓣会变白。而且花青素在温度超过40度的时候会受到破坏，一般会由紫色、红色变成黄色。拿红玫瑰泡水时，用冷水泡会泡出偏红色的水，用热水就会泡出偏黄色的水了。实在不放心你可以用开水冲泡试验下，看是否变得像茶锈的颜色，不过除了在《爱丽丝梦游仙境》里，我真的没听说过有把白玫瑰染红的事情。

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其他回答

第1个回答 2012-06-19

没事！这是因为植物本身的色素遇水风等都会消退蒸发本回答被网友采纳

第2个回答 2012-06-19

没事的亲，变白是正常现象的，植物本身的天然色素，要是不会变色才不正常

相似回答

红玫瑰泡水以后花瓣变白了正常吗?答：短时间常温泡不应该掉颜色，如果掉色说明是假的！植物细胞外层是有细胞壁的，可以保持细胞不会过度的吸水导致细胞破裂，但是温度，酸碱度等都会影响细胞壁，当细胞壁不完整了细胞会过度吸水而破裂导致细胞液中的色素渗出，颜色就会慢慢退去。

泡玫瑰花茶花瓣为什么会变白颜色?答：这是因为水温使玫瑰花的色素出来了.玫瑰花烘干后未经染色的玫瑰花成黄白色,冲泡的水清亮的黄褐色、淡粉色，玫瑰花茶泡开后，淡粉红色的水色，红色花瓣冲泡过后，花瓣褪色了，颜色就慢慢变浅了。

...用开水泡开后,玫瑰花褪色,成白色了,请问是正常的吗答：可以用凉水泡一下试试，如果凉水中很快就退色了，说明有染色的嫌疑，如果没有，就是正常现象。主要是玫瑰中的色素在玫瑰烘干后，失去了细胞的承载，被水浸泡出来

...为什么泡了一会玫瑰花就从紫红色变为白色了?会不会是色素染得啊...答：玫瑰花就从紫红色变为白色主要是泡的时间过长玫瑰中的色素溶解于水的结果，不排除染色可能。玫瑰花茶的主要功效中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰...

红玫瑰茶刚沏几遍,花就变白了。是真玫瑰吗?答：真的，热水把花瓣中的花青素给加热变性了，所以才会被漂成白色

红玫瑰茶泡了不久变白玫瑰是正常的吗?答：正宗的玫瑰茶是会带花瓣色，但是变白的就难说咯。偶也在大超市买过玫瑰茶，那东西还给牙上色呢= = 咱看了那牙以后特无语。后来就都去茶叶店买了，很O哦。有没有染色我是不知道，去茶叶店后顺道问了一问，人家说染色大概不会，就是那玫瑰是下等国产的，朵儿小，花色不正 ...

玫瑰花茶泡了会退色吗,怎样识别玫瑰花瓣是否染色?答：开水泡到的花瓣会褪色，颜色是不均匀的,多泡几次外面的花瓣就都变白了,如果泡出来的水是淡黄色(也有淡绿的)是正常的,如果水是红色的，那就是染色的了。因此女性朋友们对如何识别真正的玫瑰花茶是十分重要的！花经高温泡腾自然褪色，每冲泡一次花和茶的颜色都会慢慢变淡一点。

红玫瑰花泡茶后玫瑰为什么会褪色?答：如果泡下去就变白就可能是色素，一般会有少量的色素融入水中，花朵也会从原来的颜色变淡白。如果褪色严重就是不对的玫瑰花用开水泡后，开水泡到的花瓣会褪色，颜色是不均匀的,多泡几次外面的花瓣就都变白了,如果泡出来的水是淡黄色(也有淡绿的)是正常的,如果水是红色的，那就是染色的。

玫瑰花茶泡完玫瑰变成白色是真的玫瑰花吗答：你好朋友，玫瑰花茶越泡颜色越浅，大概三泡之后基本上就变成了粉白色这是正常的，但是并不是泡完之后变成白色的都是玫瑰哦！玫瑰花茶用85°热水冲泡之后，随着营养物质不断融入到茶汤里面，茶汤颜色不断加深，有粉色透亮变成黄色透亮如下图所示：所以说玫瑰花茶越泡越浅颜色发白是没问题的！

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