冬瓜、黄瓜、丝瓜、白萝卜、紫菜、韭菜、海带、绿豆芽、辣椒、苹果、柠
檬、茶、醋、赤小豆、大蒜、木耳、荷叶茶、鹌鹑、魔芋、芹菜、香菇、豆芽、萝卜、竹笋、薏仁、芝麻、牛奶、葡萄、苹果、韭菜、洋葱、香菇、香蕉、草莓、哈密瓜、硬柿、橙子、番石榴、水果、杨桃、马铃薯、大头菜、莴苣、胡萝卜、油菜、茼莴菜、菠菜、红苋菜、龙须菜、黄豆芽、碗豆苗、草菇、美国花菜、鲍鱼菇、咸干或咸脆花生、腰果、榛子、开心果、生晒或酥制核、猪肉干、牛肉干、银鱼干、豆腐干、黄豆干、蚕豆干、齐札蹄(腐皮制)、黑醋大豆、陈皮梅、嘉应子、话梅、咸金桔、杨梅、蕃茄、酸葡萄、酸梅、兔肉、鱼肉、牛肉、鸡肉、瘦猪肉。
【食疗方】
（1）黄瓜拌蜇丝
[配方]嫩黄瓜500克，蜇皮100克，香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
[操作]将嫩黄瓜洗净消毒后，切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略氽，即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段，生姜去皮，洗净切丝。将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中，对成调味色清汁。将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中，上撒香菜段、姜丝，浇上调味色清汁，拌匀即可食用。
[疗效]具减肥的作用。
（2）马蹄木耳
[配方]水发木耳100克，荸荠150克，生油、鲜汤各适量，酱油、白糖、醋、湿淀粉各少许。
[操作]水发木耳用冷水洗净，沥干水。荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅中放生油，烧七成熟，把木耳、荸荠同时下锅煸炒，加酱油、白糖、鲜汤，烧沸后用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。
[疗效]具有减肥的作用。
（3）燕麦片粥
[配方]燕麦片50克。
[操作]将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。
[疗效]具有降脂、减肥作用。