你知道喝67.5度的啤酒是一种什么样的体验吗？
我们平时喝的雪花百威等都属于拉格啤酒，它们的度数一般不超过4度，在精酿啤酒的世界里，酒精度超过10度就可以算是烈酒。然而，来自英国苏格兰的两个小伙子却追寻着一个疯狂的想法，酿出了世界上最烈的啤酒——67.5度的蛇毒啤酒！相比之下，连中国的红星二锅头都甘拜下风！
如果十多度的啤酒对你来说已经太过“重口”，那么这款啤酒我劝你不要轻易尝试，因为喝完一杯后，你很可能会被妈妈送去医院。
什么？你说这么烈的酒你能来一瓶？不好意思，每一瓶蛇毒标签上都贴着一个黄色的警告标签：每次饮用不要超过35ml以上！
熟悉啤酒的朋友应该都知道，在传统的啤酒酿造过程中，麦汁里的酒精度一旦超过了10°，用于发酵的酵母就会渐渐失去活性。因此，高酒精度啤酒的酿造一直需要极高的工艺。
而酿造蛇毒的布瑞梅斯特（Brewmeister）酒厂使用了“冰冻蒸馏”的方法，只为让酒精度达到极限！其实道理很简单，酒中各种成分的冰点是不一致的，其中酒精的冰点是零下117.3℃。于是，酿酒师在低温状态下使酒中的水分结冰并将其分离出去，这样反复操作下来，就能达到提高酒精度的目的。
虽然道理简单易懂，但实际操作下来却极其复杂！因为随着冰镏过程的继续，酒中的水分越来越少，到了后面，每提升1°酒精度都需要费尽心机！
看到这里，有的人可能会质疑：经过这样一系列冰冻蒸馏酿出来的究竟还是不是啤酒？
是的！即使有着67.5°的恐怖酒精度，它依然是用麦芽和酵母组合酿造而出的啤酒。不过与普通啤酒不同的是，蛇毒啤酒的身价可要高得多！现在一瓶蛇毒啤酒在网上的价格是500元左右，如果在酒吧等场所购买，一瓶则至少得七八百元！
说完了价格，我们再来说味道。大部分酒友们对蛇毒的评价可谓是褒贬不一，有的人觉得它醇厚丰满，能够喝出泡泡糖和焦糖的口感，也有的人觉得喝蛇毒就是在喝酒精，根本尝不到啤酒的味道......
总的来说，蛇毒啤酒入口非常顺滑，有着焦糖的甜感和烟熏培根的味道，口感和香气类似威士忌，入喉后灼烧感非常强烈，用一些酒友的话来说就是——像是在喝刀子！
还有一些酒友反馈，蛇毒啤酒在2014年后味道就变了，原先的品牌被大厂收购，为了节约成本，老板改用了传统蒸馏方式，并且还加入了食用酒精。不过——虽然味道有所减淡，但度数还是那个度数！这样一款“世界之最”的啤酒，依然值得一尝！
有人说，蛇毒啤酒是在朋友面前的“装X”必备，能够喝下一杯的都是“真男人”！也有人说，蛇毒是“失恋必备单品”，一杯下肚，犹如毒蛇在体内肆虐，心里的苦闷全然被酒精灼烧殆尽，第二天醒来晕到怀疑人生，将失恋的不快全部抛之脑后！
人生苦短，何不今朝有酒今朝醉。那要不，来一瓶蛇毒尝尝？