说到美食，中国无疑是个美食大国，在世界上享有知名的盛誉，华侨和华裔外籍人在海外谋生，经营最为普遍的行业就是餐饮业，有华人处就有中国餐馆中国的饮食可以说是“食”被天下。
大家也都知道，我国有八大菜系，其中最受欢迎的还是要属川、粤、鲁了，川菜遍布中国的大江南北，一度远销于国外，有着“一菜一格百菜百味”的特点，不仅深受大众的喜爱，很多老外也都为此“疯狂”。那么中国的八大菜系，你最喜欢哪种菜系呢？来看看老外是如何回答的。
第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。
第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken，凭借着这道菜的特色辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。在外国人眼中是无法拒绝的一道菜肴，在我国它更是很多人吃饭必点的经典。一位外国小哥在教授如何应付英语四六级考试作文的课堂上说：不管是什么题目都可以事先背一段宫保鸡丁的文段写进去。他还表示自己非常非常喜欢吃宫保鸡丁，认为宫保鸡丁可以搞定一切。
第三道：春卷 Spring Rolls，有外国人说道：“我不知知道他们以前是否用手接触食物，但是我知道，他们现在很多之前需要用手接触的食物，现在都会套上塑料手套，或者塑料袋子。当你试着拿起一个春卷的时候，你可能会觉得有点油，我建议你在和自己亲密的朋友之间可以用手，随心所欲地吃，但是在正式场合你不会用筷子，那就去餐馆要一把刀叉。”
第四道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd，一位名叫Ernesto Romero的网友说到我很喜欢这道菜，特别是它具有麻，辣，鲜，香，烫的五大特点。有机会我会回到我的国家尝试自己去做。
第五道：饺子 Dumplings，有外国网友说道：饺子最大的优点是能让我从面粉中获得其他营养的食物，我不需要吃一份面食还有多蔬菜，让我的盘子像小山一样。吃西餐的时候我们经常这样做，一些培根、鸡蛋、面包片、烤牛肉。一份饺子往往足够了，它有足够的蔬菜和肉面粉。
曾经有一位外国人扬言要三年之内吃遍中国美食，结果三年过去了，他连成都还没走出去，更别提便利蜂里的美味零食了，中国美食真的是非常的多，你所见的完全就是冰山一角而已，那么你们更喜欢吃哪一种菜系的菜呢？
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