朋友前天送我一支珍藏波尔多萨博城堡干红葡萄酒,以前没喝过,问下这酒味道怎么样?

如题所述

珍藏波尔多萨博城堡干红葡萄酒原名SARATEY。2010年生产于法国波尔多酒区的萨博酒庄。由法国PIERRE DELATOUR公司灌装,并由北京天道互联科技有限公司进口并在旗下中国红酒商城、酒9商城进行销售。 成份 葡萄品种:60%梅洛,20%赤霞珠,20%品丽珠。 原果汁含量:100%葡萄汁 原料及辅料:葡萄汁,(微量)二氧化碳。

梅洛 梅洛(Merlot)是波尔多最受欢迎的红葡萄品种,其种植面积超过两种卡本妮葡萄的总和。 之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。梅洛在较凉的地方长势良好,出产波梅罗最为丰浓最为优秀的葡萄酒,著名的有彼得吕斯庄园 (ChateauPetrus)。梅洛的缺点是雨量过多时易腐烂。在温度较高的朗格多克.鲁西隆(Languedoc-Rousillon)葡萄园。自 20世纪80年代引入以来,梅洛已成为最成功的“改良葡萄”,其品质大有改观。在美国西岸地区,由于梅洛不含粗单宁,酿制的酒已成为佳人饮用的时髦酒。珍藏波尔多萨博城堡干红葡萄酒作为典型的法国红酒,其酿造过程中梅洛的成份比例占60%,使得该酒在口感上偏于柔滑。

赤霞珠 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种。原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配,是浓郁型红酒。所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。过于柔滑的酒容易倍刺激较强的味道所破坏,因此珍藏波尔多萨博城堡干红葡萄酒中有20%的赤霞珠,增加该酒的浓郁度,以增加佐餐的搭配范围。

品丽珠 品丽珠为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅洛(Merlot),不过世界知名的 Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合吕丽珠的生长,她钟情大陆型气候 ,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。珍藏波尔多萨博城堡干红葡萄酒中有20%的品丽珠,作为调和剂使梅洛与赤霞珠完美的发挥自身特点。

每款红酒都有酒标,酒标可以说是每款红酒的身份证。

红酒正面酒标 证明酒标解析从珍藏波尔多萨博城堡干红葡萄酒的正面酒标中,由上至下我们可以看到的信息。
1、波尔多红酒
2、酒庄:萨博酒庄
3、产区:波尔多
4、级别:AOC
5、年份:2010
6、灌装商及地址码
7、产酒国度:法国

这中间必不可少的自然是最大字体的酒品名称。

法文背标 法文背标解析在该酒的出场背标上,我们可以看到如下信息。
1、年份:2010
2、酒庄:萨博城堡
3、产区:波尔多
4、级别:AOC
5、灌装商及地址编码
6、酒品描述:闪耀的宝石红色泽、中度酒体、充满果实和草莓气味。丹宁柔和、 酸度适中、酒体均衡、口感有香料、李子干蜜枣与轻微橡木味道、余韵悠长。
葡萄品种:60%梅洛,20%赤霞珠,20%品丽珠。
食品搭配:煎牛仔骨、烧烤肉、烤鸭、软奶酪、意大利面。
最佳饮用温度:16℃-18 ℃
7、容量:750ml
8、酒精度:13度,含少量硫化物

中文背标 作为一款由中国进口的的法国红酒,进口单位通常会为该款红酒进行译名、分类,并通过中文背标的形式将酒的一些详细信息体现出来。珍藏波尔多是北京天道互联科技有限公司根据红酒的酿造、饮用场合等综合指数自主划分的类别名称,萨博城堡为该酒的品名,干红葡萄酒为酒的类型。在中文背标中不仅有该酒的酿造成份、酒精度数、容量、储存方式等信息,还有过度饮酒有害健康的警示信息及灌装商进口单位的名称。

参考资料:http://wenku.baidu.com/view/9e8ffddb5022aaea998f0f43.html

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第1个回答  2012-11-20
第2个回答  2012-11-20
你不会自己试试么