葡萄常见病害有白腐病、黑痘病、褐斑病、白粉病、霜霉病、炭疽病等，如防治方法不得当，往往造成果穗大量腐烂、新梢枯死、叶片早落、削弱树势、减产降质。
防治葡萄病害，首先树立健壮就等于抗病的新观念，以综合栽培措施促使葡萄茁壮生长，增强抗病能力。
葡萄施肥中，一定要氮、磷、钾配合施用，并适当补充微量元素。葡萄有“钾质植物”之称，应注重施用钾肥。由于钾和碳水化合物的形成积累和运输有关，对加厚细胞壁和提高细胞液浓度，增大细胞压有良好的促进作用，进而，减低了病原菌的侵染机率，增强了抗病能力。
1.选择理想的防病药剂。首先应该是与环境相容的、低毒的、对人畜安全的、无致畸、无致突变、无致癌的物质；其次是特效期长而减少施药次数，具有预防、治疗、铲除效果的杀菌剂。
①世高为新一代高效、广谱内吸杀菌剂，可防治大多数真菌性病害，对炭疽病、褐斑病、灰霉病、白粉病、白腐病、黑腐病、锈病均有良好的防治效果，但对卵菌纲真菌引起的霜霉病无效。世高对环境无污染、在葡萄果粒中无残留危害。
②金雷多米尔锰锌是21世纪高活性杀菌剂，具有治疗和保护的双重作用，对霜霉病有很高的生物活性。它能阻止真菌菌丝体在植物组织内部生长，防止孢子形成，具有很好的治疗作用。施药后30分钟内可被植物的绿色组织迅速吸收，经维管束系统向顶端运输，最后分布在叶面，持效期14天左右，新生长组织可得到同样保护。金雷多米尔锰锌不含致畸、致突变、致癌物质。
③阿米西达对四大类致病真菌：子囊菌、担子菌、半知菌、和卵菌纲中的大部分真菌均有效，首次实现了喷施一次杀菌剂即可控制多种混合发生的病害，无需为了有效控制多种病害而采取几种杀菌剂混用。阿米西达持效期长，施药间隔期15天左右，不仅减少施药次数，而且具有预防、治疗、铲除三种效果。阿米西达及其代谢产物，在食物中几乎无残留，无神经毒性，无致畸、无致癌作用，不在环境中持久残留。阿米西达能完美地结合到葡萄的综合病害管理中，有效的防治各种真菌性病害，为高产优质打下基础。
2.葡萄病害防治新方案
①葡萄展叶后施用1∶1∶120波尔多液保护性杀菌剂，预防病原菌的侵染和滋生。配制波尔多液应把硫酸铜液慢慢倒入稀石灰乳中，并边倒边搅拌，且不可把石灰乳倒入硫酸铜液中。
②花序初现至开花期用53%金雷多米尔锰锌600～800倍液防治霜霉病；用10%世高1500倍液防治白腐病、白粉病、黑腐病等。
③开花中期至果实膨大期用25%阿米西达悬浮剂1500倍液喷3次，间隔期15天，可预防、治疗、铲除葡萄上的真菌性病害，实现了喷施一种杀菌剂即可控制混合发生的多种病害。葡萄霜霉病主要危害叶片，也能侵染嫩梢、花序、幼果等幼嫩组织。
症状表现为叶片受害，最初在叶面上产生半透明、水渍状、边缘不清晰的小斑点，后逐渐扩大为淡黄色至黄褐色多角形病斑，大小形状不一，有时数个病斑连在一起，形成黄褐色干枯的大型病斑。空气潮湿时病斑背面产生白色霉状物（病原菌的孢子梗与孢子囊）。后病斑干枯呈褐色，病叶易提早脱落。
嫩梢、卷须、叶柄、花穗梗感病，病斑初为半透明水渍状斑点，后逐渐扩大，病斑呈黄褐色至褐色、稍凹陷，空气湿度大时，病斑上产生较稀疏的白色霉状物，病梢生长停止，扭曲，严重时枯死。
幼果感病，病斑近圆形、呈灰绿色，表面生有白色霉状物，后皱缩脱落，果粒长大后感病，一般不形成霉状物。穗轴感病，会引起部分果穗或整个果穗脱落。
对付霜霉病，可以用25%金协多米尔800倍液、58%甲霜灵锰锌500倍液、25%甲霜灵800倍液+天达2116果树专用型600倍液，防治效果明显，并可提高葡萄的抗逆性，增加产量。
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