很多人不理解，为何买回家的芒果不建议放在冰箱冷藏或是保鲜？这样做的理由到底是为了什么？下面就让小编来给大伙普及一下，感兴趣的朋友一起来认识一下吧。
一、芒果的最佳储存温度是10℃~13℃
我们从超市购买回来的芒果，如果将它放到冰箱保鲜的话，恐怕会因为冰箱内的温度跟芒果的最佳储存温度存在差异，从而导致芒果容易变质腐烂；或是因为受到冷害作用，影响到芒果的品质。比如说香蕉若是放在冰箱内储存的话，可能会容易变黑；芒果也如此。而猕猴桃等若是放入冰箱，可能会因为冷害而出现表皮褐变或是木质化等现象。如此看来，冰箱内的温度其实并不是最适合芒果的储存温度，因此没必要将芒果放置在冰箱内保存。
二、买回来的芒果大部分都是没熟透的。
果农们采摘销售的芒果，通常都是还比较青涩的，此时我们会看到这类芒果外皮的颜色还是青的。这样的芒果还没熟透，不建议放入冰箱冷藏。这是因为还没成熟的芒果对低温非常的敏感，容易遭遇冷害。所以相对于冰箱的保存而言，直接将芒果放在冰箱外能获得更好的结果。再加上将这些芒果放在冰箱外的话，可以给它们一个自然的、慢慢的成熟的过程，这样水果买回家后能保存的时间会更长。如若非要将它们放入冰箱的话，恐怕不仅会让芒果熟不了，还会引来冷害。
三、用冰箱储存水果前要注意鉴定它的属性。
并非是多少的水果都不适合放入冰箱保存的，也不是任何热带水果都应该放入冰箱保存，每一种水果都有其特性，我们应该根据它们的属性进行合理的储存。比如若是买了芒果、香蕉之类的水果，最好直接放在冰箱外储存即可；如若买的是葡萄、橘子之类的水果，那么建议直接放入冰箱保鲜吧，这样能够很好地延长它们的“寿命期”。于此看来，我们针对不同的水果，就要有不同的储存策略，这样才能够对水果的最好安置。
所以，下一次如若还要买芒果回家享用的话，亲爱的你知道怎么对待它了吗？记得将它放在冰箱外吧，给它一个自然成熟的过程，千万别让它在冰箱内遭遇到冷害的局面啊。