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猪肉放了一夜有点味道,还能吃吗?
买来猪肉,没放在冰箱,就放在外面一夜,第二天有味道了,拿去洗了好几次,又煮了,味道稍微好点,之后拿去和别的东西煮,烧起来还不错,请问还可以吃吗?
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推荐答案 推荐于2018-08-31
有异味的猪肉不建议食用了。
猪肉富含蛋白质脂肪等营养,腐败的猪肉会滋生大量细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属分解蛋白质,各种菌在分裂繁殖的时候,释放出大量
硫化氢
、磷化氢、胺类物质,臭的东西就是硫化氢、
尸胺
(1,5-戊二胺)和腐胺(丁二胺)这些都是有毒物质,有致癌作用。
所以不建议食用了。
另外细菌的繁殖速度非常快,常温下的平均繁殖速度约为20分钟,变质鱼肉的细菌含量随着时间增长成几何式增长,特别是夏天,一两个小时即可滋生大量细菌,虽然还没有变味,但已不宜食用。
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其他回答
第1个回答 2015-09-15
肉放久了,有变味,完全可以吃。但要认真处理好,尽可能避免不适口味。本人是用亲历和亲见说明问题。
我是在山区长大,未成年时,常随大人出猎,也带回不少山野动物肉类,这其中有死亡时间长变味的,还有严重变味的,都食用了,并未丢异。对于这些肉类,老一代人取舍标准大体是两项:1、不了解死亡原因的不要。2、动物死亡后,有被移动、搬动又不明情况的不要。
我在大海边生活一段时间,亲见当地渔民小船尾上,都有一小缸,内部物质高度腐烂,辩认不清物体,但有很多活动蛆虫,经询问:那是渔民捕到好鱼,放在那里,要经高腐,长蛆虫后才食用。
为此我的看法是:久放有味的肉可以食用。但必须注意如下几点:1、了解动物死亡原因。2、清楚这些肉类未与其它有害有毒物质接触。3、合理认真加工处理。4、彻底煮熟食用。
第2个回答 2012-11-06
可以吃的,稍稍有味的 话可以在烹调的时候加白酒等,这样会好点
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第3个回答 2012-11-06
我建议您不要吃。这个猪又不是自己杀的,究竟什么时候杀的咱们不知道;既然已经闻到不好的味道了就说明变质了,只有变质腐败才会产生不好的味道。哪怕烧过后味道好点了也没有必要吃,咱们最关心的应该是身体而不是其它。希望能帮到您。
第4个回答 2015-09-26
如果买时是新鲜的可以把味洗掉能吃,如果洗不掉味,可能买时就不怎么新鲜了,买的量少就不要吃了,块大的话,把外围厚点切除,里面的可能没腐败,就可以吃
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...里了,结果第二天吻着有股臭味,请问
猪肉还能吃吗?
怎样处理异味?_百度...
答:
如果猪肉的异味程度到一拿出来就能闻到,还是狠狠心扔了
。毕竟肉的质量已经变了,吃下去多少都有影响。若需要仔细闻才能闻到异味的话,就用盐水洗净,放锅里用水煮沸,再次清洗掉杂质,然后就卤了它。猪肉巧保存 1.将肉切成肉片,放入塑料盒中,喷上 1 层黄酒,放入冰箱冷藏室,可保存1 天不变味。
新买的五花肉
放了一晚上
(没在冰箱放)有一股臭鸡蛋味是坏了
吗?
答:
不会
!变质没那么快,肉其实稍微放在常温下久了都会有此味道(前提:天气不很炎热)
夏天
猪肉放一晚上
第二天怎么那么臭,是不是坏
了?
答:
夏天气温高,食物容易变质,肉类相对蔬菜在空气中的保质时间更短,几个小时就可能坏掉,
所以肉类食物在空气中的存放时间应尽量减少
,买回家还是尽快放进冰箱为好。你的猪肉已经放了一个晚上,而且有了臭味,明显是已经变质,不能再食用了。
猪肉
忘记放入冰箱,到晚上发现时,已经
有点
不新鲜
了,
多少有些味了。有...
答:
不新鲜的
猪肉有味道
说明变质了,不能再食用。肉类变质后,微生物大量繁殖并产生代谢物,比如肉毒毒素等,会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒
,食用
者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状,严重的还会昏迷,甚至会因为心力衰竭而死亡。如果变质肉类中含有的有毒物质较少,...
夏天
猪肉
、料酒、盐和酱油弄了弄
放了一夜有点味道
(类似于臭鸡蛋味...
答:
臭鸡蛋的
味道?
有硫化氢才是那种味道啊…保险点儿,还是别吃了。
买的
猪肉
在包装带一闷
了一夜有点
闻
,还能吃吗
视频时间 01:53
请问
猪肉
往外
放了一夜
忘记放冰箱肉
有点
臭了
还能吃吗
或者有什么办法补 ...
答:
不
能吃了,
建议还是扔掉吧,吃坏肚子得不偿失。
猪肉
又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补...
猪肉放了一夜有点味道
这
还可以吃
的吗,孕妇吃
答:
不可以的,已经产生细菌了,吃了会对健康造成损害
新鲜
猪肉放
袋子里闷了一天可以
吃吗?
答:
新鲜的
猪肉放
袋子里面闷了一天。打开袋子闻一闻猪肉是否有异味,如果
味道
不正常
了有
酸味,那么最好不要
食用了,
如果温度低的情况下可能还没有问题吧。
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