回沙酒和坤沙酒哪个好

Question

如题所述

Answer 1

坤沙葡萄酒。坤沙指的是饱满完整的高粱。传统酱香酒工艺，陈酿后勾兑调味。坤沙葡萄酒更加香醇，层次细腻。徽沙酒是大曲酱香酒的创新。经过两次工艺处理，堆积后在窖内发酵一个月，再蒸馏出窖，第二次原酒拿回窖内，不加新料，再勾兑。1、过程方法；2、喂食次数；3、原材料的选择；4、发酵时间；5、葡萄酒质量等而且现在普遍公认只有坤沙工艺酿造的酒才能算是酱香型白酒，回沙的酒往往不受欢迎，所以只有一些小地方会回卖给沙。坤沙酒无论是品质还是口感都比徽沙酒好很多，所以肯定比坤沙酒好。而且市面上只有坤沙酒会进行和茅台一样的“12987”工艺，整个酿造周期精准而漫长。它的风味怎么能和用药渣酿造的徽沙酒相比呢？目前整个白酒行业比较知名的大曲坤沙酒品牌有:茅台、武陵、莲花、酒仙魁、珍酒、夜郎古酒、国台酒、怀庄酒、贵州酒、国威酒等。