园艺专业属于农学类，园艺主要研究花卉、果树、蔬菜和观赏树木的品种、生长习性、育种、栽培、繁殖、加工等方面的基本知识和技能，进行植物育种、栽培、繁殖、养护、管理等。
园艺专业毕业生可以在各省市园林局、绿化处、公园、风景区管理、市政工程类或相关行业主管部门工作。
各省市园林绿化、景观类设计、施工、园林监理类企业。此类方向为园林类专业（风景园林、城市规划）园艺专业毕业生主要就业方向，从事景观类设计、施工、植物栽培养护、计算机绘图、园林工程监理类等方面的工作。
园艺专业随着经济和科技飞速发展，产业链条将不断延长和完善。在这过程中，必然需要大量的专业技术人员的参与，产业中的技术难点也将为科学研究提出新的研究课题。同时各级政府的决策、管理也离不开懂业务的人员。
所有这些均为园艺专业学生就业提供了广阔的空间。随着人们生活水平的提高，园艺产品的需求量将会不断的增加，外销、内销都有非常大的发展空间。
园林专业的就业前景
园林工程技术专业学的是技术，学的是工程技术，对口是施工方向的工作。当然园林类专业的毕业生，对口去处都差不多，做园林设计或者做施工类工作，比如现场施工、资料员、植物栽培、虫害防治、园林艺术设计等。
专科生的培养方向是就业，所以学的技术都是适应市场需求的，像园林工程类的设计、管理等方面知识比较多，另外就是植物的培育繁育、美学设计，但是这一块对学生综合能力要求比较高。
园林工程技术专业的学生，如果以后想从事景观设计类工作，最好是读个本科、研究生。设计类的工作，需要学生有一定的理论基础，比如熟悉园林工程规范、景观艺术、美学基础和工程相关的专业理论知识，还需要一定的天赋。
设计类的工作，可以说是艺术与实践的结合，在一定的约束条更需要专业人才。所以园林工程技术专业的学生，可以考虑在后期，挑一个自己喜欢的并且在市场更有需求的细分方向走，往一个领域学好就很不错了。