正常情况下，生猪的肥肉、肥膘部分呈乳白色，你买的肥肉是黄色的是不正常的现象的，
生猪出现“黄脂”现象，要么是打针所致，要么是食用饲料引起。一般来说，打过针的生猪宰杀后，猪肉都能闻出一股药味，你问问如果没有药味十有八九是食用饲料引起的“黄脂”。
猪的品种、寄生虫、猪生存的环境等都有可能引起生猪出现“黄脂”，尤其在7、8、9月份的高温天气下，“黄脂”现象更是比较常见。虽然食用不会有什么大问题但是建议你还是不要吃了。
追问邻居建议我把黄色部分去掉，另外不是黄色的部分还能吃吗？
追答可以吃 ，要不全扔掉怪心疼的，但是一定要把黄色的去干净哦