因为苍术怕湿，如果是在平地种植苍术，要做中间要略高于两侧的畦，来可以方便排水。畦宽约为120-140厘米，高约为20-30厘米。
在坡地做畦时，畦宽约为100-120厘米，长度约为20-30米，畦间挖2个40厘米的排水沟槽，方便在遭遇雨水较多的季节快速排水，避免苍术苗烂根。为了避免坡陡下雨滑坡带走泥土，可以吧一部分土方移到坡上，来起到一定的保护作用。根据现在的市场均价，一亩可收益6000-10000元左右。
苍术种植注意事项
苍术种植后在4～5月份左右，苗基本出齐后，杂草伴生其中，必须及时除草。除草须选择晴天突击进行，除草时松土、培土、清沟同时进行，入伏前要进行多次除草，入伏后进入高温、高湿季节，不宜除草。禁止下雨天和有露水时除草。进入第二年即收获年，根据生长情况，重复除草工作。
在降雨量较少并且天气比较干旱的时候，我们需要适量的给苍术进行浇水，维持苍术正常生长的水分，其次就是一年之间平均需要施肥三次左右，每次施肥我们主要是使用的都是粪尿水进行浇灌，而最后一次要注意的就是需要加施适量的磷肥和草木灰。
以上内容参考 百度百科-苍术
选地：选肥沃疏松土壤；定苗：株距15厘米左右，行距25厘米左右定苗；除草：每年除草3-4次；浇水：干旱及时浇水，保持土壤湿润，早春解冻浇水保苗，雨季防涝；施肥：幼苗期每亩施农家肥2000kg左右；留种：现蕾期摘蕾留种；采收：播后3-4年或移栽后2-3年采收。收益为每亩7000-16000元不等。
一、苍术种植技术
1、选地整地
（1）苍术生长在腐殖质多肥沃的土地里，也可以选择在吸水性强、排水良好、松散土质以及阳光直射带干燥的中至微酸性砂质壤土种植。
（2）一般采用大垄高床技术，宽130-140cm左右，高10-12cm左右，床间距30cm左右，长度根据实际情况而定。
2、间苗定苗
苍术种苗长到5-6cm高时开始直播，10-15cm高时定苗，株距15-20cm，行距25cm，穴播每个穴里留2-3株长势较好的种苗，移栽12000-15000株/亩。
3、中耕除草
（1）幼苗时期为作物适当的除草松土，能更好的促进苍术生长发育，避免流失多余的养分。
（2）一般情况下每隔两个月时间为苍术松一次土，利于培土追肥，移栽后中耕除草，每年3-4次即可。
4、适时浇水
（1）如果遇到干旱气候，要及时给苍术进行浇水，出苗前后也应该保持土壤湿润度。
（2）早春解冻后浇适量水，保证地里有足够株数的幼苗，苍术成熟后可以停止浇水，另外雨季注意防涝。
5、合理追肥
（1）通常在幼苗期施腐熟的农家肥2000kg/亩，等到6月左右进行追肥，追施腐熟的农家肥2500-3000kg/亩和过磷酸钙15kg/亩。
（2）10月挖一条沟，沟内追施厩肥或堆肥，施完后拿土覆盖，再浇适量水。
6、摘蕾留种
（1）摘蕾对苍术来说非常重要，决定了苍术的品质好坏，在苍术的现蕾期就要摘蕾，这样能够把整个植株的养分集中供给地底的根茎，从而促进根茎进一步生长发育。
（2）摘蕾后的留种也必不可少，应选择肥沃疏松，适宜苍术生长的土地作为留种田，适当疏花疏蕾，保持整棵植株健壮，培育出下一代品种优良的苗种。
7、适时采收
合适时间才收的苍术不但药用效果好且价值高，一般采收时间在播后3-4年或移栽后2-3年。
到春秋10-11月茎叶枯萎要把地上部分茎叶全部割掉，再翻土拔根，除泥洗净，剪掉多余的侧根和须根，再充分晒到全干即可。
苍术种植亩收益
1、苍术种植方法多样，如大田栽培、果园套种、林下栽培、种子育苗后移栽，但在东北地区植株生长矮小，且移栽后不抗旱，在高寒地区2年后才能移栽，或者用温室育苗，秋季降温时扣膜的方法也能进行移栽。
2、移栽后的种苗2-3年产新鲜苍术1000-1500kg/亩，苍术制成干品产量达到500-700kg。
3、如果按产地的收购价格计算，亩产值15000-18000元左右，其中种苗1500元/亩、肥料250元/亩、农药50元/亩，除去成本后亩产净利润在7200元-16200元/亩。
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