普洱茶一年四季都可以喝。
普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行，思、普地区种植的大叶种茶树，一年可发5～6轮，生长期在300天以上。由于云南当地的气候特点。按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为春尖，芒种至大暑所采的茶叶称为二水，白露至霜降所采的茶叶称为谷花。
茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶及同等嫩度的对夹叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽，合理留叶。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。手工采摘要提手采；机采要保证鲜叶质量，保证无害化防止污染。
形态特征
叶薄革质，椭圆形，长8-14厘米，宽3.5-7.5厘米，先端锐尖，基部楔形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显，在下面突起，网脉在上下两面均能见，边缘有细锯齿，叶柄5-7毫米，被柔毛。
花腋生，直径2.5-3厘米，花柄长6-8毫米，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，长3-4毫米，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，长1-1.8厘米，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。
以上内容参考：百度百科-普洱茶
普洱茶一年四季皆可饮用。
春季饮用陈放3年以上的普洱熟茶，有利于散发人体在冬季时所积累的寒气。夏季饮用普洱生茶，可以起到消暑散热的作用。秋季普洱生茶和熟茶皆可饮用，能够补充水分。冬季饮用普洱熟茶或陈年的普洱生茶，可生热暖腹。
普洱茶的味道特点
不成熟普洱茶，有青草味、生青味、清香味、类似鲜花的香味、类似果实的香味；成熟普洱茶，有蜜香味、松脂香味、陈香味、果胶香味；异味，烟味、焦糊味、炒青味、烘青味、红茶味、水闷味、霉味、异杂味。
成熟普洱茶在放置一段时间后会产生蜜香味或松脂香味，长期存放会产生陈香味，茶叶木脂氧化后会产生芳樟醇香味，木脂氧化充分和陈香混合在一起会产生类似于中药的香味，产生酵母菌会产生干菌香味，果胶溶解后会产生果胶香味。
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春、夏、秋、冬四季喝普洱茶都比较好。普洱茶是采用云南大叶种晒青茶为原料制成，茶内富含多种物质与营养成分，长期饮用对身体有诸多好处，但饮用以清淡为佳，不宜饮用浓茶。
普洱茶的特点
普洱茶特点是形状各异、越陈越香、制作反复，它的形状有药丸、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶等。并且普洱茶发酵的时间越长，陈香就会越浓厚，质量也会越高。这种茶叶的制作工序复杂、反复，需要经过杀青、蒸压、陈化等工序。
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春季饮普洱茶可以放松心情，而且春季人体处于抒发之际。春季饮用普洱茶时，建议选择陈放3年以上的普洱熟茶，有利于散发人体在冬季时所积累的寒气。
夏季饮用普洱茶时，建议选择普洱生茶，可以起到散热的作用。秋季饮用普洱茶时，普洱生茶和普洱熟茶皆可饮用，能补充人体内所流失的水分。冬季饮用普洱茶时，建议选择普洱熟茶或陈年的普洱生茶。
冲泡普洱茶方法：
普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为＂洗茶＂。对于普洱茶，＂洗茶＂这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。
＂洗茶＂时注意掌握节奏，杜绝多次＂洗茶＂或高温长时间＂洗茶＂，减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
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