播种地和移栽地宜选地势高燥、排水良好的壤土或砂质壤土、向阳的缓坡地（坡度5～15度）或生土二荒地。于秋季进行多次翻耕，再经3犁3耙，将土耙细，随即做成高25～35厘米、宽100～120厘米的畦，畦面做成梳背形，两畦间排水沟45～60厘米。播种和定植前每亩施3000～5000千克腐熟有机肥，并加入25～35千克过磷酸钙或钙镁磷肥，将肥料撒匀于畦面，再翻入4～6厘米深的土层之中。
南方多采用冬播，点播，行距6厘米，株距5～6厘米，播后覆细肥土，以盖没种子即可。上盖杂草，避免畦土板结。南方冬播约3个月山苗，4个月出齐。北方若行春播，种子须放湿砂贮藏，用萌发的种子播种，播后1个月出苗。
播后一年或二三年移栽定植，南方多在12月份定植，北方多在11月或3月中旬～4月初（土壤化冻后），芽未萌动时定植。挖苗时不要伤根，按大、中、小分级分别栽种。定栽方法：①在整好的畦面上开平底槽，深3厘米，宽以能放入三七根即可，芽苞向坡下，尾朝坡上，行株距17厘米×15厘米。②双棵栽植：在畦面上横开小沟，深2～3厘米，沟距15～20厘米，然后将三七根芽对芽、尾对尾顺沟每隔20厘米放入两棵，畦边的两棵，根向畦内，边栽边盖已准备好的肥料，厚约3厘米，以不露出芽苞为宜。再盖草约3厘米，以不见土为原则。
三七喜阴，人工栽培需搭棚遮荫。整地做畦后，用木棍、竹子、玉米秸、杂草等作材料，搭成1～1.5米高平顶式的荫棚，荫棚的透光度必须根据不同生长期和季节随时加以调节，在播种出苗期和抽薹开花结籽期需较强的光照，特别是苗期透光度不能低于35%。干旱阳光强烈季节应适当加密荫棚，减少透光度。
早春齐苗后，要及时勤除草，雨后及时松土；当三七根茎露出在外时，要及时培土。三七根入土浅，追肥要掌握“量少次多”的原则。以农家肥作追肥，一定要腐熟。秧苗期间多施熏土，展叶后施一次，每亩150～200千克；半月后再施一次，5月后又追施混合有机肥，每亩2500千克，6月后每月迟清粪水2000千克，直到8月。定植后翌年4～5月施一次干肥，6～8月每月施清粪水一次，每亩1500～3000千克。三年以上的大三七，追肥时间和次数要增加，展叶后开始，每月一次清粪水，每亩1500～2000千克，并加施草木灰，于现蕾期和开花期施混合干肥，每亩3000千克，9～10月再施一次盖芽肥，护芽促壮。
在三七整个生长期，必须保持土壤湿润，不能干燥。雨季加强排涝，不要积水。
打花薹是提高三七产量和质量的新措施。从第二年开始，每年在三七抽薹开始开花时及时摘去花薹。留种的除外。
三七多病虫害，应加强防治。立枯病（又名“烂脚瘟”），为害种子、种芽及幼苗。防治方法：①播种前每亩用l千克五氯硝基苯处理土壤；②播种前将种子用1∶1∶100波尔多液浸种10分钟，或用1∶10大蒜汁浸种2小时消毒；③发病初期用五氯硝基苯200倍液浇灌病区。根腐病为害根部，防治方法：①选排水良好的地块种植，雨季及时排水；②移栽时选用健壮无病子条；③及时拔除病株和用石灰消毒病穴；④发病期用多菌灵1000倍液或50%甲基托布津1000倍液浇灌病区。
三七的种植方法
1、播种时间
三七也是一个季节比较分明的植物，所以在种植之前一定要选好种植的时间，不然它可是有脾气的哦。如果你是在我国的南部地区，那么三七一般是在冬季播种也就是每年的十一月底到十二月份进行播种，但如果你所在的地区树我国的北部地区，那么就应该在春季播种，也就是三四月份的时候，播种的时间一般就是根据不同的地区来决定啦。
2、选种整地
三期的种子一般是现摘的比较好，所以我们会在每年种植之前将种子准备好，一般会选用颗粒比较饱满、没有被病虫害污染过的红色的成熟透了的种子进行播种，当然你也可以去购买种子，一般买来的种子都是已经处理过的，所以用起来会比较方便。三七一般会种植在地市比较高的地块，也就是我们平常说的山地，并且还带有一定的坡度，这样方便排水，其次就是最好土质是比较疏松的黑色土壤是最好的，这样渗透能力以及土壤的肥力有能得到保障。在整地的时候我们都需要做畦起沟，畦的宽度一般是一米五左右，然后将畦弄平，然后撒上五千斤农家肥和五十斤复合肥以及三十斤钾肥，最后就可以等待播种啦。
3、播种移栽
如果是自己采收的种子那么就需要进行种子处理，我们一般会将种子最外层的果皮搓掉，然后放入含有多灵菌溶液的盆中浸泡二十分钟左右，然后捞出沥干水分，最后将种子放入草木灰中搅拌均匀，使种子表层都均匀的裹上草木灰，最后放在适宜的温度中进行催芽，等种子大部分的都一斤冒出芽之后就可以进行播种。如果是买来的种子就可以直接进行播种。播种的方式都是一样的，可以用点播也可以条播，按照没住之间间隔二十厘米，每行之间间隔二十二到三十厘米的距离播种。大概是天道是五天左右，就会长出芽苗，这时我们就要开始对田间的芽苗进行移栽，有些比较密的地方我们会拔掉一些移栽到别的地方去进行栽种，移栽的密度要和播种的密度保持一致。
4、肥水管理
说到肥水管理那么我们就首先来说一下三七的水分管理，三七的生长需要大量的水分，所以我们种植的时候最好是悬在水源比较充足的山地，因为基本上每隔三到五天就需要给它浇一次水，要时刻保持土壤的湿度，当然如果遭遇雨季，那么我们就要进行排水，因为种植的地势是带有坡度的所以排水也是非常的简单，只要将田间的水沟疏通，水分就可以自动排出啦。三七的整个生长期可以分为三个阶段，所以也就需要施三次肥，第一次施肥是在每年的三月份左右，也就是三七长苗的时期，平均一亩需要五千斤复合肥，第二次施肥为三七的提苗时期，平均一亩需要复合肥三千斤左右，最后一次是三七的促根期，需要复合肥四千斤，并且还需要配合施五百斤磷肥三百斤钾肥以及一百斤硼肥。每次施肥之后一定要记得浇水，不然会被烧坏。
拓展资料
病害防治
主要有立枯病和疫病。立枯病可以使用70%甲基托布津1000倍液进行叶面喷施，每隔两三天喷一次最多三次就可治愈，疫病则用70%代森锰锌500至600倍液喷雾，每隔3天进行一次，连续3次。当然三七有时也会出现黄锈病和白粉病等等病害，我们可以使用波尔多溶剂进行喷施，如果还有一些别的病害可以及时询问有关的专业人士。三七最常出现的虫害就是红蜘蛛和蚜虫，我们可以使用敌百虫或者是吡虫啉1溶剂进行防治，效果非常的好。
参考资料：三七栽培技术— —百度百科
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3.南方多采用冬播，点播，行距6厘米，株距5～6厘米，播后覆细肥土，以盖没种子即可。上盖杂草，避免畦土板结。南方冬播约3个月山苗，4个月出齐。北方若行春播，种子须放湿砂贮藏，用萌发的种子播种，播后1个月出苗。播后一年或二三年移栽定植，南方多在12月份定植，北方多在11月或3月中旬～4月初（土壤化冻后），芽未萌动时定植。挖苗时不要伤根，按大、中、小分级分别栽种。定栽方法：①在整好的畦面上开平底槽，深3厘米，宽以能放入三七根即可，芽苞向坡下，尾朝坡上，行株距17厘米×15厘米。②双棵栽植：在畦面上横开小沟，深2～3厘米，沟距15～20厘米，然后将三七根芽对芽、尾对尾顺沟每隔20厘米放入两棵，畦边的两棵，根向畦内，边栽边盖已准备好的肥料，厚约3厘米，以不露出芽苞为宜。再盖草约3厘米，以不见土为原则。
4.三七喜阴，人工栽培需搭棚遮荫。整地做畦后，用木棍、竹子、玉米秸、杂草等作材料，搭成1～1.5米高平顶式的荫棚，荫棚的透光度必须根据不同生长期和季节随时加以调节，在播种出苗期和抽薹开花结籽期需较强的光照，特别是苗期透光度不能低于35%。干旱阳光强烈季节应适当加密荫棚，减少透光度。早春齐苗后，要及时勤除草，雨后及时松土；当三七根茎露出在外时，要及时培土。三七根入土浅，追肥要掌握“量少次多”的原则。以农家肥作追肥，一定要腐熟。秧苗期间多施熏土，展叶后施一次，每亩150～200千克；半月后再施一次，5月后又追施混合有机肥，每亩2500千克，6月后每月迟清粪水2000千克，直到8月。定植后翌年4～5月施一次干肥，6～8月每月施清粪水一次，每亩1500～3000千克。三年以上的大三七，追肥时间和次数要增加，展叶后开始，每月一次清粪水，每亩1500～2000千克，并加施草木灰，于现蕾期和开花期施混合干肥，每亩3000千克，9～10月再施一次盖芽肥，护芽促壮。
5.在三七整个生长期，必须保持土壤湿润，不能干燥。雨季加强排涝，不要积水。花薹是提高三七产量和质量的新措施。从第二年开始，每年在三七抽薹开始开花时及时摘去花薹。留种的除外。
6.三七多病虫害，应加强防治。立枯病（又名“烂脚瘟”），为害种子、种芽及幼苗。防治方法：①播种前每亩用l千克五氯硝基苯处理土壤；②播种前将种子用1∶1∶100波尔多液浸种10分钟，或用1∶10大蒜汁浸种2小时消毒；③发病初期用五氯硝基苯200倍液浇灌病区。根腐病为害根部，防治方法：①选排水良好的地块种植，雨季及时排水；②移栽时选用健壮无病子条；③及时拔除病株和用石灰消毒病穴；④发病期用多菌灵1000倍液或50%甲基托布津1000倍液浇灌病区。