乳浊液（如牛奶）能否透过滤纸？

Question

如题所述

Answer 1

答：
不能。
在粗分散系中，分散相粒子大于100nm，因其粒子较大用肉眼或普通显微镜即可观察到分散相的颗粒。由于其颗粒较大，能阻止光线通过，因而外观上是浑浊的，不透明的。另外，因分散相颗粒大，不能透过滤纸或半透膜。同时易受重力影响而自动沉降，因此不稳定。 粗分散系按分散相状态的不同又 分为悬浊液（固体分散在液体中——如泥浆）和乳浊液（液体分散在液体中——如牛奶）。 “如果将胶体和悬浊液或乳浊液分别用滤纸过滤，可以发现，悬浊液或乳浊液的分散质和分散剂能被分离，而胶体的则不能。这就是说，悬浊液或乳浊液的分散质的粒子比胶体分散质的大，前者不能通过滤纸空隙，而后者可以通过。” 悬浊液：固体小颗粒（大量分子集合体）悬浮于液体中形成的混合物。 乳浊液：小液滴（大量分子集合体）分散在液体中而形成的混合物。 溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一稳定的混合物，其分散粒子为分子或离子。 区别：悬浊液和乳浊液中分散质不能透过滤纸，而溶液中溶质能透过滤纸。悬浊液和乳状液不均一，不稳定，不透明，静置后，将发生分层现象。溶液均一，稳定，透明，静置不分层。 联系：三者均为混合物，均有分散质和分散剂组成。

Answer 2

乳浊液不能透过滤纸