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东北玉米面酸汤子做法视频
酸汤子怎么做好吃,
东北酸汤子
的家常
做法
是什么?
视频时间 00:34
东北酸汤子
块的怎么做
视频时间 00:34
正宗
东北玉米面汤子
的
做法
答:
1、食材主料:
玉米面
500克,朱老六酸菜1袋,猪肉100克,辅料:葱1颗,姜1块,蒜3块,生抽1勺,老抽1勺,胡椒粉1勺,盐3克。2、
酸汤子
的
做法
:网上买的现成玉米面发面,邮寄到家,自然化冻,烧一锅开水,把玉米面一边抓散,一边用用开水慢慢试探加开水,筷子不停搅拌。3、开始发粘为好。用手在攒...
东北
酸叉子的
做法
答:
东北酸汤子
1用去皮
玉米面
,放在盛着冷水的盆中浸泡发酵,大约十多天之后可以用。2点火,做水。3水做开,把准备好发酵的玉米面量的三分之一,拍成小饼状,放入锅中。4 1~2分钟捞出。5把开水烫过的面和没烫的面和到一起。6将面从汤子筒(一薄铁片卷成一小铁筒一寸半长,大头比手指略粗...
东北酸汤子
的
做法
答:
东北酸汤子
的
做法
:1. 准备汤子面,将
玉米
碴子浸泡一周,然后用水洗净,再用机器磨成面,即汤子面。2. 做汤子前,用适量水将汤子面搅拌成较干的面团状,使面团没有干面,完全抱团。3. 锅内加水烧开,取适当大小一团汤子面合在双手中间,将面团放进一个手掌内,另一只手将面团往外推,推出来的...
玉米面酸汤子
怎么发酵的
答:
1、首先将
玉米
碎用冷水浸泡数十日,使其自然发酵待微有酸味时,捞出清洗后,用水磨磨成糊状,再用布口袋控去适当的水分。2、其次取出放在阴凉处,食用时,先将冻好的
汤子
面自然解冻,再团成若干大小适中的面团、按扁,放入锅内沸水中煮至表面变成金黄色,捞出。3、最后锅里再烧适量水至沸,使用...
东北
的
酸汤子
怎么做?
答:
我家是黑龙江的,看到这个问题时,有点咽口水,那种汤子滑溜溜的感觉跃然嘴上。
酸汤子
,又叫汤子、馇子、搁豆子,是
东北
满族传统 美食 ,制作过程有点复杂。告诉你一下
做法
:1.
玉米面
揉成大小合适的团准备下开水锅里煮一下,时间不要太长,外面有一层熟面就可以了。2.土豆粉加水和匀备用,土豆粉放...
酸汤子
的
做法
答:
酸汤子
的
做法
:材料:
玉米
渣子、水、水磨、攥汤子神器。1、将玉米碎洗净,置厨房内阴凉处,用冷水浸泡十数日,使其自然发酵。待微有酸味时,捞出清洗后,用水磨磨成糊状,再用布口袋控去适当的水分,之后取出放在阴凉处或者是团起来放在室外冷冻,以避免腐败变质。2、在食用时,锅内放清水烧开,待...
玉米面
做的
酸汤子
怎么做
答:
【
做法
】:1,首先准备好需要的食材,面条我用的是空心挂面,(如用
玉米面
则将面粉用温水,和成面团,发酵半个小时左右,再来回揉匀用擀面杖擀开,然后扯成一个个长条,擀成长薄片,用刀划成两公分宽的面条。)很容易煮熟。2,接着将香葱去根后洗净切碎,香菜去根后洗净切小段,大蒜拍扁去皮后剁碎...
东北
的
酸汤子
是什么做的
答:
东北
特色酸汤子的
做法
步骤1 这就是市场上买来的
酸汤子面
,我买的这个是白
玉米
的,所以是灰白色的。如果是黄玉米的,就应该是黄色的。步骤2 加入普通面粉,和适量清水,和成较稀的面团。步骤3 这个就是事先准备好的汤子套。它是将一薄铁片剪成一个锐角的扇面,然后将其卷成的一喇叭状小铁筒。制...
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