做服务员应注意些什么?答:5. 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。6. 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。7. 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉...
服务员的基本礼仪和该怎麼做呢?答:1)前厅服务员应站立服务,面露自然、亲切的微笑。正确的站姿是:站直,身体重心在双脚之间,双脚与肩同宽、自然分开,双眼平视前方,略微挺胸、收腹,双肩舒展,身体不倚不靠。两手自然下垂,前交又或背后交叉相握; 2)夜班员工一般在凌晨1点钟以后方可坐下。当有客人前来,应立即起立接待。正确的坐姿是:端坐,腰部直挺...