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几种人群的膳食特点
不同
人群膳食
平衡
的特点
有哪些 举例子说明
答:
1.粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营...
四种
膳食
结构
的特点
与缺点。
答:
一:动物性食物为主,欧美国家人群
。 特点 :植物性食物少,动物食品多,食糖和甜食多;高脂肪,高能量,高蛋白,低纤维。缺点 :能量营养过剩,慢性病发生率高,特别是肥胖症。二:植物性食物为主,发展中国家人群。 特点 :植物性食物多,膳食纤维充足,动物性食物少,动物脂肪低;热能基本满足需求。
中国人和西方人
的饮食
有什么明显的
特点
答:
1、
风味多样
由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。2、四季有别一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。自古...
中国人健康
饮食
有哪些
特点
?
答:
3、吃米饭 亚洲人(因为不止中国以米饭为主食)更健康是因为他们吃更多的大米
,但实际上亚洲人更健康是因为吃更多的大米使他们吃更少的小麦。中国人吃面食越来越少了,现在除了华北平原、东北平原地区大量吃面食以外,米饭绝对是主食扛把子(古代也是如此,“苏湖熟,天下足”),况且,还有米粉这一崛起...
老年人
的饮食特点
有哪些?
答:
1、高热量、高蛋白、高纤维素、高无机盐和微量元素饮食
。其结构特点是:多量的奶;适量的禽、鱼、瘦肉;少量的蛋、肝;定量的粗粮和杂粮;大量的水果、蔬菜;此外还经常吃一些壳果类、菌藻类食物。2、柔软、易消化的食物,并带有色、香、味,能增进食欲和消化吸收。3、一日4~5餐,饮食有节。偶...
常用的特殊
膳食
都有哪些种类
答:
4. 肥胖
人群
食品:针对肥胖人群设计,这类食品往往热量控制较低,同时富含
膳食
纤维和蛋白质,有助于增加饱腹感,减少食物的总摄入量。5. 老年
人群
食品:考虑到老年人的咀嚼和消化能力可能下降,这类食品通常质地柔软,易于咀嚼和消化,同时提供充足的营养素,以支持老年人的健康。6. 氨基酸营养食品:这...
不同年龄层的
人群的饮食
有什么
特点
??
视频时间 00:31
俄罗斯人
的饮食特点
答:
俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、土豆外,还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、乳酪等。俄罗斯人用餐的
特点
是肉、奶量多,蔬菜量少。俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃。自古以来,俄罗斯就以面包为主食。但俄罗斯人也爱食黑面包,甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉,它含有丰富的维生素,...
老年人
的饮食特点
有哪些
答:
③代谢降低。合成代谢下降,分解代谢增强,基础代谢下降;糖耐量降低,血脂增高。④器官功能衰退,消化、循环、泌尿、内分泌、生殖、关节、运动、神经各系统功能衰退。(2)老年人膳食原则 老年人除了要严格执行《中国居民膳食指南》原则外,还要按照以下《特定
人群膳食
指南》中的原则执行:①食物要粗细搭配,...
韩国人
的饮食特点
答:
韩国人对
饮食
很讲究,有“食为五福之一”的说法。韩国菜
的特点
是“五味五色”,即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。
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