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广式香肠怎样秒着做好吃
广式腊肠怎么做好吃
答:
广式腊肠的几种好吃的做法:1.蒸或煮:将腊肠放入开水中,蒸或煮20分钟,然后切片食用
。2.切片炒菜:起锅烧油,油要少一点,腊肠里面自身就有油。油热后放入葱、蒜煸炒,再放入切好的腊肠翻炒3-5分钟,小火翻炒。然后放一点生抽,翻炒2分钟即可出锅。还可以和蒜台、青蒜、青豆、辣椒、蘑菇等各种菜搭配炒,都很美味。
广味
香肠
的家常
做法
答:
1、先将猪肠衣提前两小时洗净用清水浸泡,水里可以加一点白酒。猪肉1000克切片或者碎丁,肥瘦程度按照1:9或者2:8都可以。2、切好的肉里加入
广式香肠
调料,大概60-70克左右,加入20克白酒。把肉按照一个方向搅拌均匀。3、买的肠衣赠送了灌肠器,把肠衣一头套在灌肠器的顶端,把肠衣的一头打结。4、...
自制
广式香肠
的
做法
?
答:
自制
广式腊肠
的
做法
步骤 步骤1 准备好所有的配料.白酒、鸡精、盐、五香面、糖、姜汁 步骤 2步骤1 五花肉前后腿肉各五斤(如果喜欢稍微瘦点的香肠,可以全部都要瘦点前后腿肉,我都试过,没问题) 把肉洗干净后,滤干水,把肥瘦分开,把大块的猪肉分成细条(方便切成小块),然后在切成小块,备用...
广味
香肠怎么做
?
答:
准备200克的冰糖,将它们打成粉,做成冰糖粉
,嫌麻烦的话可以直接买冰糖粉,或者用白糖,不过冰糖比白糖做出来更好吃。准备100克的食盐,做川味香肠的时候,有人可能用120克盐或者150克盐,而做广式香肠不需要放那么多,只要味道合适就好了,十斤肉放100可盐就够了,糖量比盐量多。准备180克高度白酒...
广味
香肠怎么做
才
好吃
窍门
答:
广式腊肠
(附最快手刮肠衣)的
做法
用新鲜猪肉。请点击输入图片描述 把猪肉切成小丁。请点击输入图片描述 加入白酒,手戴上一次性手套抓匀。请点击输入图片描述 再次加入盐、白糖、酱油混合拌匀备用。请点击输入图片描述 猪小肠有两层,用手直接把表面一层撕下来。请点击输入图片描述 图片上面有两条肠,...
如何做
好
广式香肠
?
答:
1、准备好新鲜猪肉,洗净;肥肉分别切筷子粗细丝。2、加入盐。3、加入白糖。4、加入红曲粉。5、加入生抽。6、加入高度白酒。7、充分拌匀,腌制至少1小时。8、羊肠衣用清水洗净盐分。9、用流动自来水将肠衣冲洗一下,检查有无破损,再用清水浸泡备用。10、腌制好的猪肉放入面条机搅拌桶内。11、在灌肠...
广味
香肠怎么
制作?
答:
广味
腊肠
材料:五斤上肉,一斤猪粉肠(粉肠是装碎肉的) 方法:先把三七开(三分肥肉,七分瘦肉)的猪肉窃成碎 片很小块的肉粒,加入佐料拌均匀,放三小时。用漏斗把肉粒(加半碗凉开水)放进冲洗干净的猪粉肠。分小段扎好。然后放进60度左右的温开水半分钟,捞起。用小针多处扎肠,把气体放了,也便于凉晒。
广味
香肠怎么做
才
好吃
答:
1、
广式腊肠
蛋炒饭。将提前煮好的米饭用筷子弄散,把腊肠洗净切小块,将鸡蛋打散,小葱洗净切末。锅里倒油,先把鸡蛋炒熟并敲散,然后加入腊肠翻炒,等到腊肠变色后加入米饭炒匀,出锅前加盐、味精、葱花即可。2、广式腊肠煲仔饭。把米淘洗后加水浸泡半小时左右,将腊肠洗净后切片,小葱洗净后切小...
广式腊肠怎么做好吃
又简单窍门
答:
广东腊肠的简单
做法
1、准备材料 2、腊肠切片,青椒切块,洋葱切圈,姜蒜切碎 3、热锅放油,加入姜蒜煸炒出香味。4、加入腊肠翻炒一分钟 5、加入青椒、洋葱炒至断生。广东腊肠是什么味道 多半的
广式腊肠
的味道都是偏甜的。肥瘦相间,瘦肉较多,淡淡的白酒香气可以切片焯水至半熟,减少甜味;和荷兰豆...
如何做广式香肠
答:
广味
香肠
配料比例按照10斤猪肉为例子:3两高度白酒(150毫升)3两白糖(150克)2两盐(100克)2两其他辅料(生姜40克+五香粉30克+鸡精30克)广味香肠制作方法:1、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁。2、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出...
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