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意大利菜前菜
西餐的
前菜
有什么?
答:
1.头盘 也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,
常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等
。2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。3.副菜 通常水产类菜肴与蛋类、...
谁知道西餐点菜的菜单是怎样的一个顺序呢
答:
1
、前菜 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品
。开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分,也有餐厅按照海鲜和陆地区分。2 、
色拉
色拉在西餐中有很特殊的地位。很多时候色拉会以副菜形式和主菜一起出现,一般此时色拉的量会比较小,是餐品的配角。3、 汤 西餐的汤大致可分为:清汤、奶油汤、蔬菜...
意大利菜
的
头盘
一般都点什么?
答:
空心面呀
!呵呵, 你说对了,就是空心面。意大利的PASTA(中文意思就是面食)是最有名的,同时,也是意大利餐的头盘菜!!!意式的面有很多种,大致有400多种呢!比如有空心的、实心形的、蝴蝶形、星星形、螺钉形……还有专门做汤的小面,很多!意大利的PASTA用一种小麦的面粉做成,吃起来韧,不会煮...
意大利
菜谱上有哪些菜
视频时间 00:31
意大利
的餐桌礼仪
答:
意大利
正餐的顺序应当是:
前菜
antipasti,第一道主菜即面食(pasta等),第二道主菜,肉鱼类菜。意大利的甜点种类并不很多,最著名的就是tiramisu和panacotta。意大利餐馆有不同的名称,pizzeria主要就是吃皮萨的,注意了,意大利人很少直接用手吃皮萨,而是用刀叉切成小块,再吃。与美国人很不同。在...
意大利
晚餐图片意大利晚餐
美食
指南
答:
正宗的意大利晚餐一般分为五道菜:开胃菜、Primi、Secondi、Dolce和Caff。
前菜意大利
开胃菜多为凉菜,基本食材为生肉、面包、奶酪、蔬菜。这种搭配乍一看并不惊艳,但一旦配上简单的调味,结果往往是爱不释手。意式面包稍微烤一下面包后,把西红柿、罗勒叶、大蒜、洋葱和水牛奶酪放在一边。面包的松脆与配菜...
有哪些值得推荐的
美食
菜单?
答:
意大利菜
:
前菜
:意式烤面包(Bruschetta),搭配新鲜番茄、大蒜和罗勒。主菜:自制意大利面(Pasta),如经典的碳ara意面(Spaghetti Carbonara)或番茄酱肉丸意面(Spaghetti al Sugo)。甜点:提拉米苏(Tiramisu),一种用咖啡浸泡的奶油芝士甜点。法国菜:前菜:法式洋葱汤(French Onion Soup),上面撒...
意大利
的餐桌礼仪
答:
7.
意大利
正餐的顺序通常是
前菜
antipasti,第一道主菜(如面食),第二道主菜(肉或鱼类)。8. 意大利的甜点种类虽不多,但最著名的如tiramisu和panacotta享誉世界。9. 意大利餐馆有不同的类型,如pizzeria主要是吃皮萨的。值得注意的是,意大利人通常不会用手直接吃皮萨,而是用刀叉切成小块再吃,这...
意大利菜
招牌菜
答:
有人说,它的东方血统源于公元八世纪中国的面食传入。品尝
意大利美食
,一般会经历丰富的菜单层次,包括开胃的
前菜
(如海鲜饮品)、第一道汤或通心粉类,以及第二道肉或海鲜菜品。甜点是必不可少的,但通常前菜会附带蔬菜,所以不一定单独点选。全套餐一般包括前菜、主菜和甜点的组合,但根据胃口可进行...
意大利
开胃菜有什么叫什么名怎么做
答:
介绍几种意大利招牌菜 [编辑本段]源自罗马帝国时期的
意大利菜
,算辈分是[西餐之母],连法国菜也是受其庇护才有今天的规模。还有专家说,它是最具有东方血统的西方菜(八世纪时,中国的面食传进意大利)。品尝意大利菜,首先先浏览一下正统的意大利菜单,通常会分为
前菜
(开胃菜)、第一道菜(汤、通心...
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